地中海飲食是一種行之有效的飲食

幾乎每個人都在思考如何飲食以保持健康。在這么多的常識和常識中，沒有多少可聽的東西，但是有許多矛盾的故事。

甚至專家的建議也難以接受，因為它與每個人的體格或古老的家庭傳統不符。

我們應該如何控制飲食？一些具有專業知識的良好指南，對飲食習慣的深刻關注，尤其是在食品公司的影響范圍之外的獨特觀點，可能會有所幫助。飲食神話應歸為此類。

蒂姆·斯佩克特（Tim Spector）是世界上被引用次數最多的1％之一，尤其是在雙胞胎研究中，也是一位有影響力的科學家，他發表了800篇論文。團隊成員Spectre于2015年撰寫的“飲食神話”被譽為科學寫作的典范。

作者開始對肥胖問題的嚴重性進行飲食研究，該問題像定時炸彈一樣席卷全球。不僅現代人熟悉的脂肪，蛋白質和碳水化合物，還喜歡巧克力，咖啡和酒精等喜愛的食物。

當然，沒有關于加工食品和垃圾食品的危害性的嚴重警告。80％的加工食品成分包括80％的玉米，小麥，大豆和肉。

所有三種加工食品均為糖，脂肪和鹽????

添加足夠的糖可以控制細菌的生長，而添加更多的脂肪可以減少細菌中的水量，減少細菌和真菌的生長，并添加鹽以在貨架上放置更長的時間。

借助糖，脂肪和鹽等“三種加工食品”的強大功能，垃圾食品在避免暴風雨的同時，避免了各種規定和凝視，從而延長了肥胖癥的保存時間。

它還引入了一項令人難以置信的研究，即僅對垃圾食品上癮的老鼠在停止供應垃圾食品兩周后就餓死了五天。現在僅在美國，幾乎被禁止的反式脂肪每年就造成25萬人死亡。

這項收費不錯，但是還有什么選擇呢？在歷史悠久的飲食中，我強烈建議您使用地中海飲食。地中海飲食的特點是奶酪，酸奶，蔬菜，魚，水果和全谷物等乳制品。

地中海飲食中特別強調的是特級初榨橄欖油和堅果。我特別建議流口水多少初榨橄欖油有益于減少心臟病和糖尿病并減輕體重。這組作者估計，一種具有減少疾病和過早死亡的高水平證據的飲食現在已成為地中海飲食。

以巧克力為例，可可含量超過70％的黑巧克力無疑對您的健康有益，但可可比率約12％的牛奶巧克力則無法做出判斷。如果您沒有足夠的維生素D，則可以日光照射，而不是吃營養補品。

1900年代初期，在調查了偏遠地區的土著飲食25年之后，西方普萊斯（Western Price）留下了一個記錄，即僅依靠傳統食物的部落就不存在現代疾病。

他們喜歡脂肪肉和內臟。這包括肝，腎，心臟和腸。

使本書更具吸引力的是，它最終并沒有成為迄今為止可用的知識的集合，而是在尋找面向未來的方式。

健康的腸道微生物是健康的秘密嗎？????

我認為重要的流程是均衡飲食和腸道微生物預防肥胖。人們以各種方式認為，腸道微生物生態系統的平衡對于預防肥胖非常重要。其中，中國上海肥胖與微生物學專家趙麗萍博士介紹了該處方。

趙麗萍教授治愈了一個名叫吳的年輕人，他29歲時體重達175公斤。這位不吸煙，不喝酒的年輕人患有糖尿病，高血壓，高膽固醇和異常肝臟水平等癥狀。這位年輕人在九周內減掉了30公斤，四個月后又減掉了51公斤。處方是由70％的碳水化合物，17％的蛋白質和13％的脂肪組成的中式粥。

它由死去的谷物，傳統中草藥和益生元組成，有助于生長有益的微生物。這種飲食的目的是改變微生物群落。

作者聲稱，健康飲??食中防止肥胖和維持健康身體的非常重要的部分缺失。難題在于微生物。在到目前為止的討論中，營養和體重僅考慮卡路里的攝入和消耗，作者堅決主張添加微生物。