便攜式火爐

便攜式火爐專欄

便攜式火爐是一個烹調爐專門設計為便攜式和重量輕，在使用露營、野餐、背包或其他使用在一個易于運輸裝置的遠程位置烹飪需要或加熱。便攜式火爐可用于多種場合，例如用于戶外食品服務和餐飲。

自19世紀問世以來，便攜式火爐已在多種不同的應用中使用。根據使用的燃料類型和爐具設計，便攜式火爐可分為幾大類：不加壓的爐具，在點火前使用放置在燃燒器中的固體或液體燃料；在加壓燃燒器中使用揮發性液體燃料的爐子；瓶裝煤氣灶；和重力式“精神”爐子。

大多數便攜式瓦斯爐的設計與許多加壓燃燒器的設計相似，不同之處在于，燃料箱或燃料盒中的液態氣體（通常為丁烷、丙烷或碳氫化合物的混合物）保持在壓力下。當盒中的氣體在壓力下處于液態時，它離開存儲瓶時即立即汽化（即，無需灌注），以氣體形式到達燃燒器。燃氣灶具的主要優點是方便：不需要灌注，它們通常無需維護，并且能夠立即產生大量熱量，火焰易于調節，并且通常被認為易于操作。