韓國面條是面條或面食韓國料理，并且統稱為“guksu”在韓國本土或“面”中朝詞匯。面條的制備相對簡單，在亞洲可以追溯到BCE 6000到BCE 5000。在韓國，傳統的面條菜肴是指米粉（牛肉湯基面條湯），稱為guksu jangguk（帶清湯的面條）、naengmyeon（冷蕎麥面）、bibim guksu（與蔬菜混合的冷面條菜）、kalguksu（刀切面）、kongguksu（帶冷大豆湯的面）等。在宮廷，baekmyeon（字面意思是“白色的面條”）組成的蕎麥面和野雞肉湯，被視為最優質的面條。朝鮮冷面，用冷湯dongchimi混合（水樣蘿卜泡菜）和牛肉清湯亮眼，在法庭夏季食用。

• Dangmyeon（??;玻璃紙面條）-由甘薯?淀粉制成
• Memil guksu（ ? ? ? ? ） -?蕎面條類似于日本蕎麥面的面條
• Gogi-guksu（????）-?濟州的豬肉片湯面
• Olchaengi guksu（?????）-用干玉米粉制成的面條，在江原道等山區被吃掉
• Gamja guksu（????）-由土豆淀粉，米粉和糯米粉的混合物制成的面條
• Gamjanongma guksu（??????）-由馬鈴薯淀粉制成的面條，質地很有嚼勁。這是黃海省的地方特色
• Milguksu（???）-小麥粉面條。在韓國，從遠古時代開始吃面條，但由于小麥的產量低于其他農作物，因此直到1945年，小麥面條才成為日常食品。
• Dotori guksu（?????）-?橡子粉制成的面條
• Chilk guksu（???）-用葛根和蕎麥制成的面條
• Ssuk kalguksu（????）-用蒿蒿和小麥粉制成的面條
• Hobak guksu（????）-?南瓜和小麥粉制成的面條
• Kkolttu guksu（????）-蕎麥粉和小麥粉制成的面條
• Cheonsachae（???）-半透明的面條照片是用蒸海帶后留下的果凍狀提取物制成的，沒有添加谷粉或淀粉。味道清淡，因此通常將它們調味后食用，或當成生eon（切成薄片的生魚片）下的裝飾物食用。ons藜具有耐嚼的質地，并且熱量低。

• Japchae-地瓜面條（玻璃紙面條）與切成薄片的牛肉和蔬菜一起炒；它可以冷熱食用。

• Janchi guksu-用淡魚湯制成的小麥粉面條，用cho魚和海帶或牛肉湯制成。佐以麻油，醬油，蔥和少量辣椒粉制成的醬。切成薄片吉單（ ? ? ），或煎雞蛋，GIM，和西葫蘆是在盤裝飾用淋上。這個名字是從派生詞janchi在韓國因為碗是生日，婚禮或吉祥的場合，因為長期，連續的形狀被認為是與幸福長壽和持久的相關特色食品婚姻。
• 卡爾古克（Kalguksu）?-刀切的小麥粉面條，放在裝有海鮮湯和其他成分的大碗里
• Gomguksu（???）-在gomguk或gomtang?湯中制成的小麥粉面條，由煮沸的牛骨或軟骨制成。
• Jjamppong（??）-麻辣湯中的小麥粉面條，包括蔬菜和海鮮。

• Bibim guksu-小麥粉稀面，配以gochujang和醋制成的辣醬。將半熟的雞蛋，切成薄片的黃瓜以及有時切碎的泡菜作為裝飾物。

• Makguksu-蕎麥面湯，在江原道及其首府春川特別流行
• Naengmyeon-薄蕎麥面或在冷湯中佐餐或與gochujang調味醬一起佐餐；晚餐將面條和其他蔬菜成分一起攪拌。它最初是一種冬季菜肴，是伊布克地區（????，現今為朝鮮地區）的當地特色菜。
  • Mul naengmyeon-字面意思是“水冷面”。將其放在一碗濃郁的冷至溫湯中，用牛肉湯或冬至制成，不如韓國冷。可以加入醋和/或芥末醬調味。
  • Bibim naengmyeon-字面意思是“混合冷面”。它不加湯，而是與辣味濃郁的調味醬chogochujang混合，用gochujang、醋和糖制成。
• Jjolmyeon（jjolmyeon）-與bibim naengmyeon相似，但面條更耐嚼，是仁川的代表菜。
• 米爾面（??）-?釜山特有的菜，起源于面面
• Kongguksu（???）-一碗冷豆漿湯中的小麥粉面條
• Jatguksu（???）-小麥粉或蕎麥面條，放在一碗由松子粉和水制成的涼湯中。這是當地的特產平郡，京畿道。食譜很像kongguksu，但是這道菜更干凈，更咸。^[14]
• Dongchimi guksu（?????）-一碗冷的Dongchimi中的小麥或蕎麥面。