日本茶道，也稱為茶道，是日本文化的活動涉及禮儀準備和呈現抹茶 、綠粉茶。

禪宗佛教是日本茶道發展的主要影響力。少得多的常見的是，日本茶的做法使用葉茶，主要煎茶，在這種情況下，它是在日本稱為senchadō，而不是chanoyu或chadō。

雖然專門建造的榻榻米地板房間被認為是理想的場所，但可以在任何可以擺放茶具和茶具的必要場所以及主人可以在坐著的客人在場的情況下沏茶的地方）可以用作喝茶的場所。例如，可以在戶外以野餐方式進行茶會。

專為瓦比茶設計的專用房間被稱為chashitsu，理想的建筑面積是4.5榻榻米。天花板低。放在地板上的爐膛；用于掛軸和放置其他裝飾物的壁co；和主人和客人分開的入口。它還有一個附屬的準備區域，稱為mizuya。4.5席位的房間被視為標準房間，但也使用較小和較大的房間。瓦比風格的茶室故意使建筑材料和裝飾品樸素而質樸。shi津也可以參考獨立式建筑喝茶。這種結構在英語中被稱為茶館，可能包含幾個大小和樣式各異的茶室，更衣室和候診室以及其他便利設施，并被稱為roji的茶園包圍。

季節性和季節的變化對于享用茶非常重要。傳統上，一年被茶葉從業者主要分為兩個季節：沉沒爐的季節，構成較冷的月份和火盆季節，構成溫暖的月份（傳統五月至十月）。對于每個季節，執行的抽風量、器皿和使用的其他設備都會有所不同。理想情況下，4.5榻榻米房間中的榻榻米結構也會隨季節而變化。

有準備的兩種主要方式抹茶茶葉消費：厚、薄，在準備濃茶用最優質的茶葉。從歷史上看，用作茶缸的koicha葉子的包裝材料的茶葉將用作稀茶。日本有關茶的歷史在烏龍茶和小茶之間進行區分，最早出現在天門時代。該詞的首次記載koicha是在1575年。

顧名思義，koicha是抹茶和熱水的濃稠混合物，所需茶量相當于同等量的水的量是usucha的三倍。要準備豆uch，可使用茶wh?（茶筅、chasen）將抹茶和熱水攪打，同時將koicha與蛋nea揉合，以將大量茶粉與水順利混合。

稀茶在一個單獨的碗中提供給每位客人，而幾位客人共享一碗濃茶。這種共享一碗koicha的方式最早出現在1586年的歷史文獻中，并且被認為是Sen noRikyū發明的一種方法。

chaji最重要的部分是準備和喝koicha，其次是usucha。甲chakai可能只涉及制備和細茶葉的服務，表示的更寬松的，精加工部chaji。