健美補品是健美、舉重、混合武術和競技運動相關人員常用的膳食補充劑，目的是促進瘦體重的增加。目的是增加肌肉、增加體重、改善運動表現，并且對于某些運動，同時減少體內脂肪百分比，以創造更好的肌肉清晰度。其中使用最廣泛的是高蛋白飲料，支鏈氨基酸（BCAA）、谷氨酰胺、精氨酸、必需脂肪酸、肌酸、HMB、乳清蛋白、ZMA和減肥產品。補品以單一成分制劑的形式或以“堆棧”的形式出售-各種補品的專有混合物以提供協同優勢的方式銷售。雖然普通大眾也消費許多健美補品，但當健美運動員專門使用時，其使用頻率將有所不同。一項薈萃分析得出的結論是-對于參加抵抗運動訓練并平均服用13周蛋白質補充劑的運動員-每天攝入總蛋白質高達1.6克/千克體重將導致力量增加和無脂肪質量，但更高的攝入量不會進一步做出貢獻。

健美運動員可以出于方便、降低成本（相對于肉和魚產品）、易于制備以及避免同時消耗碳水化合物和脂肪的原因，在飲食中補充蛋白質。此外，有人認為，健美運動員憑借其獨特的訓練和目標，需要比平均水平更高的蛋白質來支持xxx的肌肉生長。但是，對于健美運動員而言，除了建議的飲食允許量之外，還要消耗更多的蛋白質，這在科學上尚無共識。蛋白補充劑以即飲奶昔、酒吧、代餐產品、叮咬、燕麥、凝膠和粉末的形式出售。蛋白質粉是最受歡迎的蛋白質，可能會添加調味劑以增加適口性。粉末通常與水，牛奶或果汁混合，通常在運動前后或用餐時立即食用。蛋白質的來源如下，其蛋白質質量取決于其氨基酸譜和消化率：

• 乳清蛋白含有高水平的所有必需氨基酸和支鏈氨基酸。它也具有最高的氨基酸半胱氨酸含量，有助于谷胱甘肽的生物合成。對于健美運動員而言，乳清蛋白提供了有助于肌肉恢復的氨基酸。乳清蛋白從制作的過程中衍生的干酪從乳。乳清蛋白有三種類型：濃縮乳清、分離乳清和水解乳清。乳清濃縮物是蛋白質的29-89％重量，而乳清分離物是蛋白質的90％+重量。乳清水解產物經過酶消化，因此在所有蛋白質類型中消化率最高。
• 酪蛋白（或牛奶蛋白）具有谷氨酰胺和casomorphin。

一些營養學家建議，較高的鈣排泄可能是由于蛋白質引起的腸道中鈣的吸收相應增加。

一些健美運動員認為，氨基酸補充劑可能有益于肌肉發育，但在已經包含足夠蛋白質攝入量的飲食中，無需食用此類補充劑。

激素原的前體激素和最典型地賣給健美為先導，以天然荷爾蒙睪丸激素。這種轉換需要體內天然存在的酶。副作用并不少見，因為激素也可以進一步轉化為DHT和雌激素。為了解決這個問題，許多補品還含有芳香化酶抑制劑和DHT阻滯劑，如菊花蛋白和4-雄烯-3,6,17-三酮。迄今為止，尚未對大多數激素類產品進行深入研究，長期使用對健康的影響尚不清楚。盡管最初可以從柜臺購買，但2004年在美國沒有購買處方就將其購買為非法，并且在許多其他國家/地區也享有類似的地位。但是，它們在英國和整個歐盟仍然是合法的。大多數運動身體禁止使用它們。

肌酸是一種天然存在于體內的有機酸，它通過磷酸肌酸補充ATP向肌肉細胞提供能量，從而產生短暫的能量爆發（如舉重所需）。大量科學研究表明，肌酸可以改善力量、能量、肌肉質量和恢復時間。此外，最近的研究還表明，肌酸可改善大腦功能。并減少精神疲勞。與類固醇或其他增強性能的藥物不同，肌酸可以天然存在于許多常見食品中，例如鯡魚、金槍魚、鮭魚和牛肉。

肌酸通過將水吸入肌肉細胞，使其更大而增加了所謂的細胞體積。該細胞內保留不應與共同神話肌酸導致胃氣脹（或相混淆間保水）。

肌酸以各種形式出售，包括肌酸一水合物和肌酸乙酯等。盡管出售所有類型的肌酸都是出于相同的目的，但是它們之間還是存在細微的差異，例如價格和必要的劑量。

在《現代健美新百科全書》第二版中。，作者Arnold Schwarzenegger指出：

肌酸一水合物被大多數健美者視為必需品。就肌群大小和力量增長而言，一水肌酸是最劃算的膳食補充劑。……沒有首選的肌酸補充劑，但據信肌酸與簡單碳水化合物一起食用時效果xxx。這可以通過將肌酸粉與葡萄汁，檸檬水或許多高血糖指數的飲料混合來實現。

一些研究表明，與單獨結合蛋白質或碳水化合物的肌酸相比，與蛋白質和碳水化合物一起攝入肌酸的影響更大。

當與適當的鍛煉計劃相結合，膳食補充β羥基β甲基丁酸鹽（HMB）已經顯示出劑量依賴性在擴充增益肌肉肥大（即，肌肉的大小）、 肌肉力量和瘦體重、減少運動引起的骨骼肌損傷，并從高位加速恢復強度運動。據信HMB通過各種機制增加肌肉蛋白質合成和減少肌肉蛋白質分解而產生這些作用，包括激活雷帕霉素（mTOR）的機械靶和抑制骨骼肌中的蛋白酶體。

HMB對運動誘發的骨骼肌損傷的抑制作用受其相對運動時間的影響。當運動前1-2小時攝入HMB鈣時，單次運動可能會xxx程度地減少骨骼肌損傷。

代餐產品（MRP）是預包裝的粉末狀飲料混合物或旨在代替準備好的餐食的可食用棒。MRP通常蛋白質含量高、脂肪含量低、碳水化合物含量低至中等，并含有多種維生素和礦物質。

大多數MRP使用乳清蛋白、酪蛋白（通常列為酪蛋白鈣或膠束酪蛋白），大豆蛋白和/或蛋清蛋白作為蛋白質來源。碳水化合物通常來自麥芽糖糊精、燕麥纖維、糙米和/或小麥粉。一些MRP還含有亞麻油粉作為必需脂肪酸的來源。

MRP還可以包含其他成分，例如肌酸一水合物、谷氨酰胺肽、L-谷氨酰胺、α-酮戊二酸鈣，其他氨基酸，乳鐵蛋白，共軛亞油酸和中鏈甘油三酸酯。

MRP的一個子類俗稱“增重”，它是碳水化合物，蛋白質比率更高的代餐產品。MRP通常具有0.25：2：1的碳水化合物：蛋白質比例，而增重者的比例約為3-5：1。