能量膠，是為運動提供能量并促進恢復的碳水化合物凝膠，通常用于諸如跑步、騎自行車和鐵人三項的耐力事件中。能量膠也被稱為耐力膠、運動膠、營養膠和碳水化合物膠。它們裝在小而單份的塑料袋中。每個包裝盒的頂部都有一條帶小凹口的條帶，可以將其剝開以露出可以消耗凝膠的開口。

運動能量凝膠是1986年在英國出現的，它是一種“方便，預先包裹，攜帶”的方式，可以在耐力賽中輸送碳水化合物。凝膠具有粘稠的質地，有時也統稱為“粘稠”。在1990年代，隨著專業運動員開始認可產品，能量膠市場開始增長。在參加耐力賽時，制造商通常會鼓勵多喝水。單個數據包的價格通常在99美分至1.29美元之間（《圣彼得堡時報》在2003年報道）。

建議在開始運動前15分鐘和開始耐力運動后30–45分鐘使用能量膠。運動前的xxx個凝膠可以跳過，取而代之的是高碳水化合物的零食。運動期間，應每30-45分鐘使用一次能量膠。具有低糖含量的能量凝膠可以稱為“水凝膠”。