液體肥料
編輯液體肥料,是動物糞便、有機物和有時在農業中通常簡稱為“漿”的水的液體肥料混合物,在漿坑中老化后用作肥料。在20世紀農業綜合企業時代的發展中,液態肥料被用作發酵肥料的替代品。糞肥在兩種形式作為養分富集的肥料對于植物,因為農場動物排泄大部分的氮、磷和鉀存在于它們消耗的食物。
在疾病傳播中的作用
編輯至少從1982年開始,衛生當局就認識到導致大量人類死亡的O157:H7生物是通過糞便傳播的。該菌株的低感染劑量,在不利條件下的存活率以及極端疾病嚴重程度的潛在可能性引起了科學的關注。蘿卜、苜蓿芽、蔥以及綠葉蔬菜(如生菜、菠菜)很容易成為病媒,尤其是在收獲前將其暴露于病原體的情況下。1998年,美國食品藥品監督管理局(FDA)發布了《將新鮮水果和蔬菜的微生物食品安全危害降至最低的指南》。特別注意CAFO因為它們是散布在蔬菜田地上的大部分液態肥料的來源。在致命的沃克頓大腸桿菌爆發中,從這些CAFO產生的雨水徑流被確定為人類食用的城市井水污染物。由于液態肥料在工業規模的蔬菜施肥方面尚處于起步階段,因此該過程尚未在2007年確定下來,其中包括:
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