真空包裝
編輯真空包裝是一種在密封之前從包裝中除去空氣的包裝方法。此方法涉及（手動或自動）將物品放置在塑料薄膜包裝中，從內部除去空氣并密封包裝。收縮膜有時用于緊貼物品。真空包裝的目的通常是從容器中除去氧氣，以延長食品的保質期，并采用柔性包裝形式，以減少內容物和包裝的體積。
真空包裝減少大氣中的氧氣，從而限制的生長需氧細菌或真菌和防止蒸發的揮發性組分。它還常用于長時間存儲干糧，例如谷物、堅果、腌制的肉、奶酪、煙熏魚、咖啡和薯片。在更短期的基礎上，真空包裝還可以用于存儲新鮮食品，例如蔬菜、肉類和液體，因為它可以抑制細菌的生長。
真空包裝xxx減少了非食品物品的體積。例如，衣物和床上用品可以存放在用家用吸塵器或專用真空封口機抽空的袋子中。有時，這種技術可用于壓實生活垃圾，例如，每收集一個滿滿的袋子都要收費。
真空包裝的產品，使用塑料袋、罐、瓶或石匠罐，可供家庭使用。
對于可能被真空包裝過程壓碎的精致食品（例如薯片），一種替代方法是用氮氣??代替內部氣體。這具有抑制由于除去氧引起的劣化的相同效果。
真空包裝的保質期
編輯根據產品、大氣、溫度和包裝的阻隔性能，真空包裝可以延長許多食品的貨架期。可以通過真空包裝延長肉類的貨架期，特別是在使用氣調包裝的情況下。
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