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什么是大麥麥芽糖漿
編輯大麥麥芽糖漿是未精制的甜味劑通過從提取處理發芽，即，麥芽、大麥，含有大約65％的麥芽糖、30％復雜的碳水化合物、3％的蛋白質。
麥芽糖漿呈黑褐色、濃稠且粘稠，具有強烈的獨特風味，稱為“麥芽”。它的甜度約為精制白糖的一半。大麥麥芽糖漿有時與其他天然甜味劑結合使用，以賦予麥芽風味。
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