石榴汁糖漿
編輯石榴汁糖漿,是一種常用的,非酒精酒吧糖漿,其特征在于通過香料既餡餅和甜,并通過深的紅色。這是流行的成分在雞尾酒,都為它的味道,并得到紅或粉紅色的色調,以混合飲料和傳統石榴制成。
現代和商業變體
編輯由于石榴汁糖漿受到的調節極少,因此它的基本風味可以從黑加侖汁和其他以黑加侖味為主的果汁的混合物中獲得。
為了降低生產成本,制造商已廣泛使用人造成分代替了水果基料。該莫特的品牌“玫瑰的”是迄今為止最常見的品牌石榴在美國銷售的,并從配制(在濃度的順序):高果糖玉米糖漿、水、檸檬酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、FD&C紅色#40、天然和人造香料以及FD&C藍色#1。
用于雞尾酒
編輯石榴汁糖漿通常用于混合現代雞尾酒和經典雞尾酒,例如Tequila Sunrise,原始(1920年代)或La Tomate(fr)(與石榴汁糖漿的意大利面)。在北美,石榴汁糖漿和啤酒的混合物通常被稱為瑪麗皇后號。
石榴汁糖漿還是一些非酒精飲料中的常用成分,例如羅伊·羅杰斯(Roy Rogers)、粉紅檸檬水和雪莉神廟(Shirley Temple)雞尾酒或者只是將糖漿與冷水混合在玻璃杯或水罐中,有時與冰混合即可。
在大多數中東雜貨中發現的石榴糖漿是由石榴濃縮液和糖制成的,可作為地道的石榴汁糖漿。
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