面包醬
編輯面包醬是英國的溫水或冷水醬用牛奶制成的，這是增厚與面包屑，通常吃烤雞肉或火雞。
面包醬的配方
編輯基本配方要求牛奶和洋蔥加面包屑和黃油作為增稠劑，并以肉豆蔻、丁香、月桂葉、胡椒粉和鹽調味。
面包醬的歷史
編輯傳統的英國面包醬是中世紀面包增稠醬的幸存者，它是用牛奶、黃油或奶油以及面包屑制成的，面包屑用洋蔥、鹽、丁香、梅斯、胡椒和月桂葉調味，經常烘烤而得以及添加。它通常伴隨著家禽，如火雞或雞肉。使用稍微陳舊的面包最佳，這是用盡剩余面包的經濟方法。醬汁易于制作，并使用容易獲得的成分。
面包醬可以追溯到至少早在中世紀，當時廚師使用面包作為醬的增稠劑。以這種方式利用面包的原因可能是廚師想用掉陳舊的面包，他們發現可以將其摻入醬料中使其變稠。
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