麥芽啤酒是一種甜的，低醇啤酒（0-2.5％ABV是）釀造像普通啤酒，但具有低的或最小的發酵。為了保持低酒精含量，可以使用以下兩種方法之一：在大約0°C下添加酵母（導致酒精含量低于0.5%ABV）或在所需的酒精含量下停止發酵（通常在1%到2%ABV）。它由大麥麥芽糖漿、糖、酵母、啤酒花和水制成。

麥芽啤酒被認為是有營養的，有時會提供給哺乳期的母親。在這些古埃及人，它們的啤酒麥芽（的形式zythum）被認為工作既作為瀉藥和止瀉;然而，生病或懷孕的人飲用它被認為是危險的。

麥芽啤酒有時被稱為“馬耳他”或“小麥蘇打水”，但這個詞恰當地保留給不含酒精但味道相似的軟飲料。在德國、奧地利和瑞士通常被稱為Malzbier的幾個品牌實際上是馬耳他的類型。TuborgSupermalt和Powermalt等丹麥品牌也是如此。在英國，丹麥麥芽飲料在南亞社區中很受歡迎，自1970年代以來一直在他們的專用超市出售。

在軟飲料之后，麥芽啤酒是冰島最受歡迎的飲料之一。兩個主要品牌是EgilsMaltextrakt(1.2%ABV)和VíkingMalt?l(0.9%ABV)。此外，圣誕節月份提供季節性hvít?l(2.2%ABV)。冰島啤酒麥芽是仿照丹麥麥芽酚，它仍然是由至少一個公司在丹麥釀制而成。

在擁有大量德國移民社區的巴西南部，一個名為BrahmaMalzbier的品牌非常受歡迎，主要在冬季消費。

NesherMalt是一種不含酒精的啤酒，產于以色列。

各種麥芽啤酒在一些加勒比國家也很受歡迎。

西非品牌包括GuinnessMalt、AmstelMalt、Maltex和Malteni。這些以能量飲料的形式出售。