魚孵化場是人工養殖，孵化的地方，并通過特定的動物，魚類和貝類的早期生命階段飼養。孵化場生產幼魚和幼魚、貝類和甲殼類動物，主要是為了支持水產養殖業，將它們轉移到養殖系統，如養魚場，以達到收獲規模。孵化場通常養殖的一些物種包括太平洋牡蠣、蝦、印度對蝦、鮭魚、羅非魚和扇貝。.2008年全球水產養殖產值估計為984億美元；然而，水產養殖孵化場和苗圃生產的價值尚未估計。用于小規模家庭用途的額外孵化場生產，這在東南亞或保護計劃中尤為普遍，也有待量化。

通過釋放可能在移植前在育苗場野生捕獲和飼養的幼魚或僅在孵化場生產的幼魚來補充已開發的魚類種群，這引起了很大的興趣。有鰭魚幼蟲的養殖在美國被廣泛用于種群增殖工作，以補充自然種群。

孵化場生產幼魚、幼魚和貝類，然后轉移到水產養殖設施，在那里“生長”以達到收獲大小。孵化場生產為該行業帶來三個主要好處：1.反季節生產來自水產養殖設施的魚的持續供應是一個重要的市場需求。親體調節可以延長自然產卵季節，從而延長養殖場的幼魚供應。通過從相反半球的孵化場（即相反的季節）采購，可以進一步保證供應。2.遺傳改良一些孵化場進行了基因改造，以提高養殖品種的質量和產量。人工受精促進了選擇性育種計劃，旨在提高生產特性，例如生長速度、抗病性、存活率、顏色、增加繁殖力和/或降低成熟年齡。遺傳改良可以通過選擇性育種、雜交或其他遺傳操作技術來介導。3.減少對野生捕撈幼魚的依賴2008年，水產養殖占食用魚總供應量的46%，約為1.15億噸。盡管該行業仍在使用野生捕獲的幼魚，但對提取幼魚的可持續性的擔憂以及自然產卵事件的可變時間和規模，使孵化場生產成為支持不斷增長的水產養殖需求的有吸引力的替代方案。

親體調節是通過促進性腺發育使成魚進入產卵狀態的過程。親體調節也可以將產卵延長到自然產卵期之外，或用于在不同環境條件下在自然地理范圍之外養殖的物種的生產。一些孵化場收集野生成蟲，然后將它們帶入飼養場，而其他孵化場則保持xxx的繁殖種群。通過在光照、溫度、鹽度、流速和食物供應的最佳條件下將親魚保持在流通池中來實現調節（最佳水平因物種而異）。親體調節的另一個重要方面是確保生產高質量的卵，通過優化親體個體的健康和福利來改善幼體的生長和存活。雞蛋質量通常由母親的營養狀況決定。尤其需要高水平的脂質儲備來提高幼蟲的存活率。

自然產卵可以在正常產卵季節在孵化場發生，但需要更多地控制產卵時間，可以通過多種方法誘導成熟動物的產卵。一些更常見的方法是：人工剝皮：對于貝類，通常會去除性腺并提取或清洗配子。通過將胸鰭下的麻醉魚撫摸到肛門，使配子自由流出，可以手動剝離魚的卵子和精子。環境操縱：熱沖擊，即流通池中的冷水與溫水交替，可誘導產卵。或者，如果刺激自然產卵的環境線索是已知的，則可以在水族箱中模擬這些線索，例如改變鹽度以模擬洄游行為。許多個體可以被誘導以這種方式產卵，但這會增加發生不受控制的受精的可能性。化學注射:許多化學物質可用于誘導產卵，其中最常用的是各種激素。

在受精之前，可以輕輕清洗雞蛋以去除可能污染培養物的廢物和細菌。促進大量個體之間的交叉受精對于保持孵化場生產的種群的遺傳多樣性是必要的。一批卵分開保存，用從幾只雄性中獲得的精子受精，并在顯微鏡下分析樣品之前靜置一兩個小時，以確保高受精率并估計將轉移到幼蟲飼養箱的數量。

幼體通過早期生命階段在育苗場進行，這些育苗場通常與用于魚類養殖的孵化場密切相關，而貝類育苗場通常單獨存在。可以在各種不同的系統中進行幼蟲的苗圃養殖，以培育適合轉移到生長設施的大小的幼魚，這些系統可能完全基于陸基，或者幼體隨后可能轉移到海基飼養系統這減少了供應飼料的需要。幼魚的生存取決于非常高質量的水條件。飼養是飼養過程的重要組成部分。雖然許多物種能夠單獨在母體儲備中生長（卵磷脂），但大多數商業生產的物種需要喂養以優化存活、生長、產量和幼體質量。營養需求因物種而異，也因幼蟲階段而異。肉食性魚類通常以活的獵物為食；輪蟲通常被提供給早期的幼蟲，因為它們的體型小，會發展成較大的鹵蟲無節幼體或浮游動物。現場生產或購買活飼料是孵化場xxx的成本之一，因為這是一個勞動密集型過程。人工飼料的開發旨在降低活飼料生產的成本并提高營養的一致性，但是發現這些替代品會降低生長和存活率。

貝類的孵化場生產還涉及一個關鍵的沉淀階段，在這個階段，自由游動的幼體從水中沉淀到基質上，如果找到合適的條件，就會發生變態。一旦發生變態，幼魚通常被稱為卵，正是這個階段，然后被運送到生長設施。定居行為受一系列線索控制，包括基質類型、水流、溫度以及指示成蟲或食物來源等的化學線索的存在。因此孵化設施需要了解這些線索誘導沉降，并且還能夠替代人工基質，以便以最低的死亡率輕松處理和運輸。

孵化設施在遺傳學領域存在三個主要問題。首先是少量親魚的維護會導致近親繁殖，并可能導致近親繁殖抑制，從而影響設施的成功。其次，孵化場飼養的幼魚，即使是來自相當大的親魚，與野生種群相比，遺傳多樣性也會xxx降低（這種情況與創始人效應相當）。此類從養殖場逃逸或為重新放養目的而放生的魚可能會對野生種群遺傳和生存能力產生不利影響。當逃逸的魚被積極培育或以其他方式進行基因改造時，這一點尤其令人擔憂。第三個關鍵問題是，對許多人來說，食品的基因改造是非常不受歡迎的。參見轉基因食品爭議。

圍繞養魚場的其他爭論，例如補充野生捕撈物種的飼料、疾病的流行、魚類福利問題和對環境的潛在影響，也是孵化場面臨的問題。