水果壓榨機是一種用于從果汁中分離水果固體（莖、皮、種子、果肉、葉子和碎屑）的設備。

蘋果酒壓榨機用于壓碎蘋果或梨。在北美，未過濾的果汁被稱為蘋果酒，過濾后被稱為蘋果汁；在英國，無論是否經過過濾，它都被稱為果汁（蘋果酒一詞是為發酵（酒精）果汁保留的）。其他產品包括蘋果醋、（硬）蘋果酒、蘋果酒、蘋果白蘭地和蘋果杰克。

傳統的蘋果酒壓榨機是柱塞式壓榨機。蘋果被磨碎并放入氣缸中，活塞施加壓力。氣缸和/或活塞“泄漏”并且汁液被從固體中擠出。自近代早期以來，傳統的蘋果酒壓榨機并沒有太大變化。xxx的區別是，在早期版本中，壓馬被用來為機器提供動力。狄德羅的百科全書描繪了傳統的蘋果酒壓榨機，

用木鏟將蘋果取出并放入附近的大桶中。足夠的蘋果被搗碎以制成果肉或果渣。”

蘋果酒壓榨機通常帶有附件，可在壓榨前研磨蘋果。這種組合設備通常被稱為蘋果酒磨坊。

在擁有許多小果園的社區中，一個或多個人擁有一個大型蘋果酒廠供社區使用是很常見的。這些社區磨坊讓果園所有者避免了擁有自己的磨坊所需的資金、空間和維護要求。這些較大的工廠通常由電動或汽油發動機提供動力。工廠經營者還處理吸引黃蜂或大黃蜂的固體。蘋果酒廠通常讓顧客選擇按加侖/升支付或與工廠操作員分開蘋果酒。

較大的果園主可能更喜歡擁有自己的壓榨機，因為這樣可以節省費用，或者因為它可以減少運輸量。任何規模的果園主都可能認為他們自己的衛生措施優于社區工廠，因為社區工廠的一些顧客可能會用劣質水果（意外收獲的蘋果或帶蟲的蘋果）制作蘋果酒。那些制作特色蘋果酒（如梨蘋果酒）的人可能希望擁有自己的壓榨機。

壓酒機是在釀酒過程中用來壓榨葡萄的設備。

榨油機是一種用于從植物和水果中提取油的設備。

鑒于設計的簡單性和對某些人（例如擁有果園的人）的高可用性，有些人已經開始構建自己的自己動手（DIY）水果壓榨機，并上傳了有關如何操作的詳細說明。