蒸汽蓄熱器是一個絕緣的鋼制壓力罐，里面裝有熱水和加壓蒸汽。它是一種儲能裝置。它可用于消除蒸汽需求的高峰和低谷。蒸汽蓄熱器可能對太陽能熱能項目的儲能具有重要意義。一個例子是西班牙塞維利亞附近的PS10太陽能塔式發電廠和加利福尼亞州薩克拉門托的太陽能蒸汽火車項目。

它是由蘇格蘭工程師AndrewBettsBrown于1874年發明的。

水箱中大約裝滿了一半的冷水，蒸汽通過靠近滾筒底部的穿孔管從鍋爐中吹入。一些蒸汽冷凝并加熱水。其余的填充水位以上的空間。當蓄能器充滿電時，冷凝蒸汽會將滾筒中的水位升高到四分之三左右，溫度和壓力也會升高。

通過打開汽包頂部的蒸汽閥，可以根據需要排出蒸汽，用于驅動蒸汽輪機或用于工藝目的（例如在化學工程中）。滾筒中的壓力會下降，但減壓會導致更多的水沸騰，并且蓄能器可以繼續供應蒸汽（同時逐漸降低壓力和溫度）一段時間，然后必須重新充電。

此蒸汽表顯示了鍋爐或蒸汽蓄熱器中壓力和溫度之間的關系：

• 絕壓=表壓+大氣壓