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折疊（化學）
編輯在化學中，折疊是分子呈現其形狀或構象的過程。該過程也可以描述為分子內自組裝，一種分子自組裝，其中分子被引導通過非共價相互作用形成特定形狀，例如氫鍵，金屬配位，疏水力，范德華力，pi-pi相互作用和/或靜電效應。分子折疊中最感興趣的領域是蛋白質折疊過程，這是蛋白質中特定氨基酸序列所呈現的形狀。
折疊蛋白質的形狀可用于了解其功能并設計藥物以影響其參與的過程。人工折疊分子或折疊體的構建也引起了極大的興趣。它們被研究作為生物分子的模型和在新功能材料開發中的潛在應用。
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