二乙基鋅（C2H5）2Zn，或DEZ，是一種高度發火和反應性的有機鋅化合物，由一個與兩個乙基結合的鋅中心組成。這種無色液體是有機化學中的一種重要試劑。它可以作為正己烷、庚烷或甲苯中的溶液，或作為純液體在市場上出售。

愛德華-弗蘭克蘭在1848年首次報告了用鋅和碘化乙酯合成的化合物，這是發現的xxx個有機鋅化合物。他通過使用二乙基汞作為起始材料改進了合成方法。當代的合成方法包括碘化乙酯和溴化乙酯的1:1混合物與鋅銅夫婦的反應，這是活性鋅的來源。

該化合物在空間群對稱性為I41md的四邊形體心單元格中結晶。在固體狀態下，二乙基鋅顯示出接近線性的鋅中心。Zn-C鍵為194.8(5)pm，而C-Zn-C角略微彎曲為176.2(4)°。氣相結構顯示出非常相似的Zn-C距離（195.0(2)pm）。

盡管二乙基鋅具有高度發火性，但它是一種重要的化學試劑。在有機合成中，它被用作羰基加成反應中的乙基碳化物的來源。此外，它通常與二碘甲烷一起作為Simmons-Smith試劑，將烯類轉化為環丙基。與相關的烷基鋰和格氏試劑相比，它的親核性較低，因此在需要較軟的親核劑時可以使用。它還被廣泛用于材料科學化學中，作為合成納米粒子的鋅源。特別是在形成核/殼型量子點的硫化鋅殼時。而在高分子化學中，它可以作為鏈式穿梭聚合反應的催化劑的一部分，從而參與活體聚合。二乙基鋅并不局限于只在化學中使用。由于它對空氣的高反應性，它被少量用作高滲或自燃的液體火箭燃料--與氧化劑接觸時點燃，因此火箭發動機只需要包含一個泵，而不需要點燃的火花源。美國國會圖書館也對二乙基鋅進行了調查，作為對木漿紙印刷的書籍進行大規模脫酸的一種潛在手段。從理論上講，二乙基鋅蒸汽可以中和紙張中的酸性殘留物，留下微堿性的氧化鋅殘留物。

盡管最初的結果是有希望的，但這個項目被放棄了。各種不利的結果阻礙了該方法的采用。最臭名昭著的是，最終的原型在一系列爆炸中受到損害，原因是室內微量的二乙基鋅和水蒸氣的接觸。這導致該研究的作者們幽默地評論道。還可以確定的是，書籍包裝的緊密或松散；堿性儲備的數量；二乙基鋅與降解產物、未知紙張化學品和粘合劑的反應；月相以及各種行星和星座的位置，對觀察到的二乙基鋅處理的不利影響沒有任何影響。在微電子領域，二乙基鋅被用作摻雜劑。對于輕水反應堆設計的核反應堆的腐蝕保護，首先將二乙基鋅通過濃縮離心機來生產貧化的氧化鋅。二乙基鋅的發火性可以用來測試手套箱內的惰性氣氛。氧氣濃度只有百萬分之幾，打開二乙基鋅的瓶子就會發煙。

二乙基鋅與水接觸后會劇烈分解，與空氣接觸后會自發點燃。因此，應使用惰性氣體技術處理它。