碘乙酸

碘乙酸是乙酸的一種衍生物。它是一種有毒的化合物，因為像許多烷基鹵化物一樣，它是一種烷基化劑。它能與蛋白質中的半胱氨酸殘基發生反應。它經常被用來修飾SH-基團，以防止在蛋白質測序期間將半胱氨酸殘基還原為半胱氨酸后二硫鍵的重新形成。肽酶抑制劑碘乙酸鹽是所有半胱氨酸肽酶的不可逆抑制劑，其抑制機制發生于催化半胱氨酸殘基的烷基化（見示意圖）。與它的酰胺衍生物碘乙酰胺相比，碘乙酸鹽的反應要慢得多。這一觀察似乎與標準的化學反應性相矛盾，然而，催化組氨酸的陽性咪唑離子與碘乙酸的負電荷羧基之間存在有利的相互作用，這是碘乙酰胺活性提高的原因。可能的癌癥治療一些研究表明，碘乙酸鹽具有抗腫瘤作用。2002年，FawziaFahim博士表明，與正常對照組相比，對腫瘤小鼠進行單一的IAA治療可明顯提高血漿乳酸脫氫酶（LDH）的活性水平，同時還可明顯降低血漿葡萄糖和肝臟總蛋白、RNA和DNA水平。1975年，MelvinS.Rhein、JoyceA.Filppi和VictorS.Moore表明，碘乙酸鹽改善了骨髓的免疫反應。1966年，CharlesA.Apffel,BarryG.Arnason&JohnH.Peters顯示了碘乙酸鹽的抗腫瘤活性。

碘化物是一種天然存在的離子，可以在許多原水中找到，它很容易被廢水消毒劑氧化。碘化物氧化的產物之一是次碘酸（HOI或OI-），它能夠與背景有機物反應，產生碘化消毒副產品（DBPs），包括碘乙酸。在Plewa等人進行的一項研究中，IAA被確定為研究中xxx細胞毒性的物質之一，其致死劑量的中位數為10-5M。它是研究的60多種DBP中xxx遺傳毒性的，也是迄今為止確定的xxx遺傳毒性的DBP。

碘乙酸表現出的特征表明它是一種潛在的致癌物，然而，它還沒有被證明是致癌的。在致畸性方面的趨勢仍在繼續，碘乙酸的效力超過了其溴化和氯化類似物。它的毒性與它作為烷基化劑的能力有關，它將改變蛋白質中的半胱氨酸殘基。單鹵酸的毒性xxx，其毒性隨鹵素大小而增加。碘乙酸的毒性比溴乙酸大，比氯乙酸的毒性大得多。