寡糖命名法

寡糖和多糖是一類重要的聚合碳水化合物，幾乎在所有的生物實體中都能找到。它們的結構特點使其命名具有挑戰性，而它們在生命系統中的作用又使其命名具有重要性。

寡糖命名法的寡糖

寡糖是由幾個單糖殘基通過糖苷鍵連接而成的碳水化合物，可以通過酶或酸水解，得到組成的單糖單位。雖然寡糖的嚴格定義還沒有確定，但人們普遍認為，由2到10個單糖殘基組成的具有明確結構的碳水化合物是寡糖。

一些低聚糖，例如麥芽糖、蔗糖和乳糖，在其化學結構被確定之前就被瑣碎地命名，這些名稱至今仍在使用。

麥芽糖

蔗糖

乳糖

然而，瑣碎的名稱對于大多數其他的低聚糖來說是沒有用的，因此，碳水化合物的系統命名規則已經被開發出來。為了充分理解寡糖和多糖的命名，我們必須了解單糖是如何命名的。

一個寡糖有一個還原端和一個非還原端。寡糖的還原端是具有半縮醛功能的單糖殘基，因此能夠還原托倫斯試劑，而非還原端是縮醛形式的單糖殘基，因此不能還原托倫斯試劑。寡糖的還原端和非還原端通常是以還原端單糖殘基最靠右，非還原端（或末端）最靠左的方式繪制。

寡糖的命名從左到右（從非還原端到還原端）為糖基[glycosyl]n糖或糖基[glycosyl]n糖，取決于還原端是否為自由半縮醛基。在括號中，在單糖殘基的名稱之間，列出了異構碳原子的編號、箭頭符號，以及承載下一個單糖單元連接氧的碳原子的編號。用適當的符號表示糖苷鍵的立體化學性質（α或β），單糖殘基的構型（D或L），以及氧原子的取代（O）。麥芽糖和蔗糖的一種衍生物說明了這些概念。

麥芽糖：α-D-吡喃葡萄糖基-（1→4）-β-D-吡喃葡萄糖

2,3,4-三-O-芐基-6-脫氧-6-氟-α-D-吡喃葡萄糖基-(1→4)-2,3,6-三-O-乙酰基-β-D-吡喃葡萄糖的甲酯

如果是支鏈寡糖，即結構中至少有一個單糖殘基與其他兩個以上的單糖殘基相連，指定支鏈的術語應列在方括號內，最長的線性鏈（母鏈）不寫方括號。下面的例子將有助于說明這一概念。

烯丙基α-L-巖藻糖基-（1→3）-[α-D-半乳糖基-（1→4）]-α-D-巖藻糖基-（1→3）-α-D-半乳糖苷

這些系統名稱相當有用，因為它們提供了有關低聚糖結構的信息。然而，它們確實需要大量的空間，所以盡可能使用縮寫形式。在這些縮寫形式中，單糖單位的名稱被縮短為相應的三個字母的縮寫，后面的p代表吡喃糖或f代表呋喃糖的環狀結構，縮寫的聚糖醇放在名稱的最后。使用這個系統，前面的例子將有α-L-Fucp-(1→3)-[α-D-Galp-(1→4)]-α-D-Glcp-(1→3)-α-D-GalpOAll.通用公式_Cn+1(H2o)n.結構式.C12'H22'O11.

多糖

多糖被認為是含有十個或更多單糖殘基的單糖的聚合物。多糖被賦予了反映其來源的瑣碎名稱。兩個常見的例子是纖維素和淀粉，前者是植物細胞壁的主要成分，后者則來自盎格魯-撒克遜語的stercan，意思是變硬。

為了命名由單一類型的單糖組成的多糖，也就是同源多糖，單糖的結尾"-ose "被替換為"-an"。例如，葡萄糖聚合物被命名為葡聚糖，甘露糖聚合物被命名為甘露聚糖，而半乳糖聚合物被命名為半乳聚糖。當單糖的糖苷連接和構型已知時，可將其作為名稱的前綴，將糖苷連接的符號放在指定構型的符號之前。下面的例子將有助于說明這一概念。

(1→4)-β-D-葡聚糖

雜多糖是一種含有一種以上單糖殘基的聚合物。母鏈只含有一種單糖，應列在最后，結尾為"-an"，而其他類型的單糖則列在