著色劑

著色劑/顏色添加劑（英式拼法）或著色劑/顏色添加劑（美式拼法）是一種添加或應用于改變材料或表面顏色的物質。著色劑可用于許多用途，包括印刷、繪畫和為許多類型的材料（如食品和塑料）著色。著色劑的作用是吸收光譜中不同波長（或頻率）的不同數量的光，以線性或散射的方式透射（如果是半透明的）或反射剩余的光。

大多數著色劑可以被歸類為染料或顏料，或包含這兩者的某種組合。通常，染料被配制成溶液，而顏料則由懸浮的固體顆粒組成，通常懸浮在載體（如亞麻籽油）中。著色劑將顏色賦予一種物質，這種顏色是由與之混合的其他成分介導的，例如在油漆和油墨中加入粘合劑和填料。此外，一些著色劑通過與其他物質反應而賦予顏色。

著色劑或其組成化合物在化學上被分為無機物（通常來自礦物）和有機物（通常來自生物）。

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