人工魚礁是人類創造的水下結構，通常是為了促進海底一般無特征區域的海洋生物，控制侵蝕，防止船只通過，阻止拖網使用，或改善沖浪。

許多珊瑚礁是利用為其他目的而建造的物體建造的，例如通過沉沒石油鉆井平臺（通過鉆井平臺到珊瑚礁計劃），拆解船舶，或部署瓦礫或建筑殘骸。其他的人工魚礁是專門用PVC或混凝土建造的（如礁石球）。當沉船被保存在海底時，也可能成為人工魚礁。無論采用何種建造方法，人工魚礁通常為藻類和無脊椎動物（如藤壺、珊瑚和牡蠣）提供一個堅硬的表面；附著的海洋生物的積累反過來又為魚類種群提供復雜的結構和食物。

人工魚礁的建造開始于古代。

為增加魚類產量或用于海藻養殖的人工礁石，最晚在17世紀的日本開始，當時人們用碎石和巖石來種植海藻。美國最早的人工魚礁記錄可以追溯到19世紀30年代，當時用木屋的原木來改善南卡羅來納州海岸的漁業。在菲律賓，當地傳統的捕魚技術被稱為 "魚巢"（在當地被稱為gango、amatong或balirong），本質上是一種人工魚礁。它使用巖石和積水的木材在淺水區建造小丘，切成壕溝，吸引魚類和甲殼類動物。然后，每隔幾周在退潮時用網圍住這些土堆，然后一塊一塊地移走。每次收獲后，它們會被重建。魚巢經常被用來捕捉石斑魚苗作為水產養殖的種子。1939年以前，魚巢被普遍使用。

從19世紀40年代前開始，美國漁民用交錯的原木來建造人工魚礁。最近，舊冰箱、購物車、廢棄的汽車和停用的自動售貨機等垃圾取代了原木，成為特設的礁石。官方批準的項目包括退役的船只、地鐵車廂、作戰坦克、裝甲運兵車、石油鉆井平臺和蜂窩狀的礁石球。

人工魚礁群落往往在或多或少可預測的階段發展。首先，在水流遇到垂直結構的地方，它可以創造一個富含浮游生物的上升流，為沙丁魚和小魚等小魚提供一個可靠的覓食點，從而吸引金槍魚和鯊魚等遠洋捕食者。接下來是尋求保護的生物，以避免海洋的致命開放性--洞和縫隙的居住者，如石斑魚、鯛魚、松鼠魚、鰻魚和鲀魚。機會主義的捕食者，如鲹魚和梭魚，也出現了。經過數月和數年的時間，珊瑚礁的結構被藻類、卷柏類、硬珊瑚和軟珊瑚以及海綿所包裹。

三維印刷技術已被用于制造鑄造陶瓷和混凝土人工魚礁的模具，以及直接制造人工魚礁，也是通過使用環保材料。

電化學礁石是人工礁石，在海底的金屬結構上施加一個小的低電壓電荷，使石灰石在金屬框架上沉淀，然后珊瑚平面可以附著生長；這個過程也可以加速附著后的生長。

人工沖浪礁已經在幾個地方建立。提倡者列舉了諸如海岸保護、棲息地改善和海岸研究等好處。世界上的xxx次嘗試是在加州洛杉磯附近的埃爾塞貢多進行的。下一次嘗試是在西澳大利亞珀斯的莫斯曼海灘。2000年，在澳大利亞昆士蘭黃金海岸的Narrowneck建造了一個由400多個巨大的土工布袋（每個都比一輛公共汽車大）裝滿沙子的人工魚礁。

這個人工魚礁有兩個目標：穩定海灘的滋養物和改善沖浪條件。

歐洲的xxx個人工魚礁于2008年獲得批準。