熨斗（也稱為熨斗、熨斗或簡單的熨斗）是一種小型器具，加熱后用于熨燙衣服以去除皺紋和不需要的折痕。 家用熨斗的工作溫度范圍通常在 121 °C (250 °F) 到 182 °C (360 °F) 之間。 它以歷史上制造該設備的金屬（鐵）命名，其使用通常稱為熨燙，這是洗衣服過程中的最后一步。

熨燙的工作原理是松開聚合物纖維材料中存在的長鏈分子之間的聯系。 由于熨燙板的熱量和重量，纖維被拉伸，織物在冷卻時保持其新形狀。 一些材料，如棉花，需要用水來松開分子間鍵。

在引入電之前，熨斗通過燃燒加熱，要么在火中，要么通過某種內部裝置。 美國人亨利·西利 (Henry W. Seeley) 發明了一種電動熨斗，并于 1882 年 6 月 6 日獲得專利。它重近 15 磅（6.8 千克），需要很長時間才能加熱。 據報道，英國電力協會稱，1880年法國出現了碳弧電熨斗，但這一說法存疑。

兩種最古老的鐵要么是裝滿燃燒物質的容器，要么是可以直接加熱的固體金屬塊。

公元前 1 世紀，中國使用裝滿熱煤的金屬鍋來撫平織物。 后來的設計包括一個可以裝滿熱煤的鐵箱，必須通過連接波紋管定期充氣。 在 19 世紀末和 20 世紀初，有許多熨斗使用燃料加熱，例如煤油、乙醇、鯨油、天然氣、碳化物氣體（乙炔，與碳化物燈一樣），甚至汽油。 一些房屋配備了管道系統，用于將天然氣或碳化物氣體分配到不同的房間，以便操作熨斗等電器以及電燈。 盡管存在著火的風險，液體燃料熨斗在二戰期間仍在美國農村地區銷售。 在印度的喀拉拉邦，人們使用燃燒的椰子殼代替木炭，因為它們具有相似的加熱能力。 由于經常停電，此方法仍用作備用設備。 其他箱式熨斗有加熱的金屬嵌件而不是熱煤。

從 17 世紀開始，sadirons 或 sad irons（來自中古英語 sad，意為堅固，在英語中使用到 1800 年代）開始被使用。 它們是厚厚的鑄鐵板，呈三角形，帶有把手，在火中或爐子上加熱。 這些也被稱為扁鐵。 洗衣工人會使用一組由單一來源加熱的實心熨斗：隨著當前使用的熨斗冷卻下來，它可以很快被熱的熨斗取代。

在工業化世界中，這些設計已被使用電流電阻加熱的電熨斗所取代。 熱板，稱為底板，由鋁或不銹鋼制成，拋光盡可能光滑； 它有時涂有低摩擦耐熱塑料，以減少低于金屬板的摩擦。 加熱元件由恒溫器控制，該恒溫器打開和關閉電流以維持選定的溫度。 電阻加熱電熨斗的發明歸功于 1882 年紐約市的亨利·西利 (Henry W. Seeley)。同年，法國引進了碳弧加熱的熨斗，但由于太危險而未能成功。 早期的電熨斗沒有簡單的方法來控制它們的溫度，xxx個恒溫控制的電熨斗出現在 20 年代。 后來，蒸汽被用來熨衣服。

蒸汽熨斗的發明歸功于 Thomas Sears。1926 年，紐約干燥和清潔公司 Eldec 推出了xxx臺商用蒸汽電熨斗，但并未取得商業上的成功。1934 年，芝加哥的 Max Skolnik 獲得了蒸汽電熨斗和阻尼器的專利。1938 年，Skolnik 授予紐約 Steam-O-Matic Corporation 制造蒸汽電熨斗的專有權。這是xxx款獲得一定程度普及的蒸汽熨斗，并引領了 1940 年代和 50 年代蒸汽電熨斗更廣泛使用的道路。

從歷史上看，鐵桿有多種變體，因此有許多名稱：

• Flatiron（美式英語）、flat iron（英式英語）或 smoothing iron

手持式熨斗的總稱，僅由一個手柄和一個堅固的扁平金屬底座組成，并以用于熨平衣服的扁平熨燙面命名。