蛋彩畫，也被稱為蛋彩畫，是一種xxx性、快干的繪畫介質，由彩色顏料和水溶性粘合劑介質混合而成，通常是蛋黃等粘性材料。 蛋彩畫也指用這種媒介完成的繪畫。 蛋彩畫歷久彌新，公元一世紀的例子依然存在。 蛋彩畫是一種主要的繪畫方法，直到 1500 年之后才被油畫所取代。 一種由顏料和粘合劑組成的油漆，在美國通常用作招貼畫顏料，也常被稱為蛋彩顏料，盡管這種顏料中的粘合劑與傳統的蛋彩顏料不同。

蛋彩畫傳統上是通過將干粉顏料手工研磨成粘合劑或介質，如蛋黃、牛奶（以酪蛋白的形式）和各種植物膠制成的。

最常見的古典蛋彩畫形式是蛋彩畫。 對于這種形式，通常只使用蛋黃的內容物。 蛋清和蛋黃膜被丟棄（蛋黃膜懸掛在容器上并被刺破以排出里面的液體）。 蛋黃很少單獨與色素一起使用； 它幾乎立即干燥，干燥時會開裂。 總是以可變比例添加一些試劑。 一種食譜需要醋，但只需要少量。 幾滴醋可以將溶液保存一周。 （1:3，3 份水，1 份蛋黃；其他食譜建議使用白葡萄酒（1 份蛋黃，2 份酒）。一些蛋彩畫學校使用蛋黃和水的各種混合物。

將粉末狀顏料或在蒸餾水中研磨過的顏料放在調色板或碗上，并與大致等量的粘合劑混合。 有些顏料需要稍微多一點的粘合劑，有些則需要更少。

當用于在教堂墻壁上繪制圖標時，有時會在混合物中加入液體沒藥，使油漆散發出令人愉悅的氣味，特別是當信徒在完成后的相當長一段時間內可能會發現雞蛋蛋彩有點刺鼻。 油漆混合物必須不斷調整，以通過調整水和蛋黃的量來保持油膩和水稠度之間的平衡。 當蛋彩畫干燥時，藝術家將添加更多的水以保持稠度并平衡蛋黃與空氣接觸時的增稠。

一旦準備好，油漆就不能儲存。 雞蛋蛋彩是防水的，但不防水。 不同的制劑使用蛋清或全蛋以獲得不同的效果。 油和蠟乳液等其他添加劑可以改變介質。 蛋彩畫不是一種靈活的油漆，需要硬板； 在畫布上繪畫會導致裂縫形成和油漆碎片脫落。

以不超過 1:1 的比例添加與蛋黃的體積比例的油會產生一種水溶性介質，具有許多油畫顏料的色彩效果，盡管它不能涂得很厚。