• 蜂蠟

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    簡介

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    蜂蠟 (cera alba) 是由 Apis 屬的蜜蜂產生的天然蠟。 蠟由工蜂腹部的八個產蠟腺形成鱗片,工蜂將其丟棄在蜂巢內或蜂巢內。 蜂巢工蜂收集并使用它來形成細胞,用于在蜂箱內儲存蜂蜜和保護幼蟲和蛹。 從化學上講,蜂蠟主要由脂肪酸酯和各種長鏈醇組成。

    蜂蠟自史前以來就被用作xxx種塑料潤滑劑防水劑、金屬玻璃失蠟鑄造木材和皮革的拋光劑、制作蠟燭、化妝品的成分和藝術媒介 蠟畫。

    蜂蠟是可食用的,對植物蠟的毒性同樣可以忽略不計,在大多數國家和歐盟被批準用于食品,E 編號為 E901。

    制作

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    蜂蠟是由工蜂從第 4 至 7 腹節胸骨(身體各節的腹盾或板)內側的八個產蠟鏡腺分泌的。這些蠟的大小 腺體取決于工人的年齡,經過多次日常飛行后,這些腺體逐漸開始萎縮。

    新蠟最初是透明無色的,經過咀嚼和被蜂巢工蜂的花粉污染后變得不透明,通過摻入花粉油和蜂膠逐漸變得更黃或更棕色。 蠟鱗的直徑約為 3 毫米(0.12 英寸),厚度為 0.1 毫米(0.0039 英寸),制造一克蠟需要約 1100 個。 工蜂使用蜂蠟建造蜂窩細胞。 為使制蠟蜜蜂分泌蠟,蜂巢中的環境溫度必須為 33 至 36 °C(91 至 97 °F)。

    《蜂蠟生產、收獲、加工和產品》一書建議,一公斤(2.2 磅)蜂蠟足以儲存 22 公斤(49 磅)蜂蜜。 另一項研究估計,一公斤(2.2 磅)蠟可以儲存 24 至 30 公斤(53 至 66 磅)蜂蜜。

    蜂蜜中的糖分在蠟腺相關脂肪細胞中代謝為蜂蠟。 蜜蜂用于生產蠟的蜂蜜量尚未準確確定,但根據惠特科姆 1946 年的實驗,6.66 至 8.80 千克(14.7 至 19.4 磅)蜂蜜可產生一千克(2.2 磅)蠟。

    正在處理

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    蜂蠟作為人類使用的產品,可能來自于提取過程中切掉細胞的頂蓋,來自報廢的舊梳子,或來自從蜂巢中去除的不需要的毛刺梳子和支撐梳子。 它的顏色從近白色到褐色不等,但最常見的是黃色,這取決于純度、地區和蜜蜂采集的花朵類型。 蜜蜂蜂巢的蜂巢蠟比蜂窩的蠟顏色更深,因為雜質在蜂巢中積累得更快。 由于雜質,蠟必須在進一步使用前提煉。 剩菜被稱為slumgum,來源于舊的養殖垃圾(蛹殼、繭、脫落的幼蟲皮等)、蜂糞、蜂膠和一般垃圾。

    蠟可以通過在水中加熱而進一步澄清。 與石油蠟一樣,它可以通過用礦物油植物油稀釋來軟化,使其在室溫下更容易使用。

    物理特征

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    蜂蠟在常溫下是一種有味的固體。 顏色有淺黃色、中黃色或深棕色和白色。 蜂蠟是一種堅韌的蠟,由多種化合物混合而成。

    蜂蠟的熔點范圍相對較低,為 62 至 64 °C(144 至 147 °F)。 如果蜂蠟被加熱到 85°C (185°F) 以上,就會發生變色。 蜂蠟的閃點為 204.4°C (400°F)。

    天然蜂蠟遇冷變脆,斷口干燥呈顆粒狀。 在室溫下(通常為 20 °C (68 °F) 左右),它很堅韌,在人體溫度 (37 °C (99 °F)) 下會進一步軟化。 15°C (59°F) 時蜂蠟的比重為 0.958 至 0.975; 98 至 99 °C(208.4 至 210.2 °F)下融化的蜂蠟(與 15.5 °C(59.9 °F)的水相比)為 0.9822。

    化學成分

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    蜂蠟的近似化學式為 C15H31COOC30H61。 其主要成分是長鏈(30-32個碳)脂肪醇的棕櫚酸酯、棕櫚油酸酯和油酸酯,其中棕櫚酸三十烷酯CH3(CH2)29O-CO-(CH2)14CH3與蠟油酸CH3(CH2)24COOH之比 ,兩個主要成分,是 6:1。 蜂蠟大致可分為歐洲型和東方型。

    蜂蠟

    歐洲蜂蠟的皂化值較低 (3–5),而東方蜂蠟的皂化值較高 (8–9)。可以通過高溫氣相色譜法進行分析表征

    制作

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    2020 年,世界蜂蠟產量為 62,116 噸,印度居首,占總產量的 38%。

    使用

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    蠟燭制作長期以來一直使用蜂蠟,它燃燒容易且干凈,傳統上這種材料被規定用于制作蠟燭。

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    1. 簡介
    2. 制作
    3. 正在處理
    4. 物理特征
    5. 化學成分
    6. 制作
    7. 使用

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