砌體結構是由單個單元建造的結構，通常由砂漿鋪設并粘合在一起； 砌體一詞也可以指單元本身。 磚石建筑的常見材料是磚、建筑石材（例如大理石、花崗巖和石灰石）、鑄石、混凝土砌塊、玻璃砌塊和土坯。 磚體結構通常是一種高度耐用的建筑形式。 然而，使用的材料、砂漿和工藝的質量，以及單元組裝的模式，都會對整體砌體結構的耐久性產生重大影響。 建造磚石建筑的人稱為泥瓦匠或砌磚工。 這些都被歸類為建筑行業。

磚體結構通常用于墻壁和建筑物。 磚和混凝土砌塊是工業化國家最常用的砌體類型，可以是承重的也可以是非承重的。 混凝土砌塊，尤其是空心混凝土砌塊，為磚石結構提供了多種可能性。 它們通常具有很高的抗壓強度，最適合在芯材未填充時具有輕橫向載荷的結構。 用鋼筋（通常是鋼筋）填充混凝土或混凝土填充部分或全部芯材，可為結構提供更大的抗拉強度和側向強度。 磚體結構工人通常根據他們的職位按小時支付報酬。

• 使用磚塊和石頭等材料可以增加建筑物的熱質量。
• 砌體結構是一種不燃產品，可以保護建筑物免受火災。
• 砌體結構的墻壁更能抵抗拋射物，例如來自颶風或龍卷風的碎片。

• 在某些情況下，由于與凍融循環相關的膨脹和收縮力，極端天氣可能會導致砌體退化。
• 磐體結構往往很重，必須建立在堅固的基礎上，例如鋼筋混凝土，以避免沉降和開裂。
• 除混凝土外，磚石結構不適合機械化，并且需要比木結構更熟練的勞動力。
• 磐體結構由松散的組件組成，與鋼筋混凝土、塑料、木材或金屬等其他材料相比，對振動的容忍度較低。

磚石墻的一個問題是它們主要依靠自身重量來固定。 每個塊或磚只是通過一層薄薄的砂漿松散地連接到下一個。 這就是為什么當整個建筑物水平搖晃時，它們在地震中表現不佳的原因。 地震期間的許多倒塌發生在具有承重磚石墻的建筑物中。 此外，具有磚石結構的較重建筑物遭受的損壞更大。

砌體墻的強度并不完全取決于建筑材料和砂漿之間的結合力； 互鎖砌塊之間的摩擦力通常足以自行提供很大的力量。 這些塊有時會添加凹槽或其他表面特征以增強這種互鎖，并且一些干砌砌體結構完全放棄了砂漿。

砌體中使用的石塊可以是修整的或粗糙的，盡管在這兩個例子中：角落、門窗側柱和類似區域通常是修整的。使用修整的石頭的石工被稱為方石砌體，而使用不規則形狀的石頭的砌體被稱為碎石 石工。 通過仔細選擇或切割石頭，可以將瓦礫和方石砌筑成均勻高度的排列成行，但大量的石砌體是未經處理的。

• 滑模石工可生產鋼筋混凝土混合墻和碎石面。
• CMU 上的天然石材貼面、現澆或傾斜混凝土墻被廣泛用于營造石砌體的外觀。
• 有時會使用由光滑的橢圓形石頭制成的河石作為飾面。 這種類型的材料不適合用于實心砌體，因為它需要大量砂漿并且可能缺乏內在結構強度。
• 人造石或文化石貼面是天然石材的熱門替代品。

• 人造石貼面通常由混凝土制成。
• 對來自世界各地采石場的天然石材進行取樣，并使用模具、骨料和不褪色顏料進行再造。
• 對于不經意的觀察者來說，天然石材和人造石材的貼面之間可能沒有視覺差異。

實心磚砌體由兩塊或多塊磚砌成，單元水平排列（稱為擔架磚），并與橫向于墻體排列的磚（稱為頂梁磚）結合在一起。