氯化鈣
編輯氪化鈣是一種無機化合物,是一種鹽,化學式為CaCl2。 常溫下為白色結晶固體,極易溶于水。 它可以通過用氫氧化鈣中和鹽酸來制備。
氪化鈣通常是一種水合固體,通式為 CaCl2·nH2O,其中 n = 0, 1, 2、4 和 6。這些化合物主要用于除冰和防塵。 由于無水鹽具有吸濕性和潮解性,故用作干燥劑。
使用
編輯除冰和冰點降低
通過降低水的凝固點,氯化鈣用于防止結冰并用于除冰。 此應用程序消耗xxx量的氯化鈣。 氪化鈣對植物和土壤相對無害。 作為除冰劑,它在較低溫度下比氯化鈉更有效。 當為此用途分發時,它通常呈直徑幾毫米的白色小球體形式,稱為小球。 氯化鈣溶液可以在低至 ?52°C(?62°F)的溫度下防止結冰,使其成為填充農具輪胎的理想液體鎮流劑,有助于在寒冷氣候下的牽引力。
它還用于家用和工業化學空氣除濕機。
路面鋪裝
氯化鈣的第二大應用是利用其吸濕性和水合物的粘性; 氯化鈣具有很強的吸濕性,它的水合作用是一個放熱過程。 濃縮溶液會在土路表面形成一層液體層,從而抑制灰塵的形成。 它將更細的灰塵顆粒留在路上,提供緩沖層。 如果允許這些被吹走,大的聚集體就會開始四處移動,道路就會崩潰。 使用氯化鈣可減少多達 50% 的分級需求和多達 80% 的填充材料需求。
食物
據估計,作為食品添加劑的氯化鈣的平均攝入量為 160–345 毫克/天。 氪化鈣在歐盟被允許作為食品添加劑用作螯合劑和固化劑,E編號為E509。 它被美國食品和藥物管理局認為是公認安全的 (GRAS)。 美國國家有機計劃通常禁止將其用于有機作物生產。
在海洋水族館中,氯化鈣是一種為軟體動物和一些刺胞動物等帶殼碳酸鈣動物引入生物可利用鈣的方法。 也可以使用氫氧化鈣(石灰水)或鈣反應器。
作為固化劑,氯化鈣用于蔬菜罐頭、將豆腐固化成豆腐以及從蔬菜汁或果汁中生產魚子醬替代品。 它通常用作運動飲料和其他飲料(包括瓶裝水)中的電解質。 氯化鈣極咸的味道被用來調味泡菜而不增加食物的鈉含量。 氪化鈣的凝固點降低特性用于減緩焦糖夾心巧克力棒中焦糖的凍結。 此外,它經常被添加到切片的蘋果中以保持質地。
在釀造啤酒時,有時會使用氯化鈣來糾正釀造水中礦物質的缺乏。 它會影響釀造過程中的風味和化學反應,也會影響發酵過程中的酵母功能。
在奶酪制作中,氯化鈣有時會添加到加工(巴氏殺菌/均質)牛奶中,以恢復酪蛋白中鈣和蛋白質之間的自然平衡。 它在凝固劑之前添加。
氪化針用于在生長后期通過噴灑在樹上來防止蘋果上的軟木斑病和苦點病。
實驗室及相關干燥操作
干燥管通常裝有氯化鈣。 海帶用氯化鈣干燥用于生產碳酸鈉。 無水氯化鈣已被 FDA 批準作為包裝助劑以確保干燥 (CPG 7117.02)。
水合鹽可以干燥以供重復使用,但如果快速加熱會溶解在其自身的水合水中,并在冷卻時形成堅硬的合并固體。
其他應用
氯化鈣用于混凝土拌和物中以加速初凝,但氯離子會導致鋼筋腐蝕,因此不宜用于鋼筋混凝土中。 無水形式的氯化鈣也可用于此目的,并可提供混凝土中水分的測量值。
鉀作為添加劑用于塑料和滅火器中,在高爐中用作添加劑以控制腳手架(防止爐料下降的材料結塊和粘附),以及在織物柔軟劑中作為稀釋劑。
氯化鈣的放熱溶解用于自熱罐和加熱墊。
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