休閑農業
編輯愛好農場(在新西蘭也稱為生活方式街區,或在澳大利亞稱為耕地生活或農村住宅)是一個小農場或小型農場,不希望成為主要收入來源。 有些只是為了為馬匹或其他用途提供休閑用地。 其他人則作為工作農場進行管理以獲取二次收入,或者甚至作為有能力的人的生活方式選擇而持續虧損,其運作更像是鄉村住宅而不是企業。
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編輯澳大利亞
居住在澳大利亞的農村住宅包括通常位于市區郊區的非常大的住宅用地。 通常是前農場的細分,這些土地塊主要供那些喜歡鄉村或有愛好和興趣(例如園藝、馬匹、收集和修復舊車輛)的人用于居住目的,這比普通的郊區街區需要更多的土地或 只是更喜歡極低密度生活的隱私。 農業可能發生在街區,但通常是小規模進行的,更多的是作為一種愛好,而不是為了真正的商業利益。 農村住宅物業的占用者普遍接受當地可供他們使用的便利設施(例如購物中心、公共交通)較少,并準備前往更遠的地方使用這些便利設施。
英國
在英國,鄉村生活正在成為一種消遣而非職業。 在最近的調查中,英格蘭沒有經濟產出的農場數量在一年內從 90,000 個躍升至 115,000 個,而大型農場的數量下降到僅 15,000 個。
英國皇家特許測量師學會表示,近一年出售的所有農場中,近一半是由非農民購買的。 據說這與在該國購買擁有 20-60 英畝土地的房屋的新趨勢是一致的——不僅僅是一個花園,而不是一個成熟的農場。
帶大花園的房子可以是一個迷你愛好農場,里面有蔬菜、家禽、兔子和幾個蜂巢。 一英畝的土地可以供養幾只擠奶的山羊或幾頭豬,一旦愛好農民在一公頃(約 2.5 英畝)土地上經營,他/她就會想到在果園里自由放養的家禽或一小群綿羊 .
將面積增加一倍就可以養一頭母牛和小牛,再次增加到 10 英畝(4 公頃)可以找到一些種植空間來支持牲畜(干草和飼料作物)和一個有價值的混合果園,里面有蘋果、李子和 其他水果。
盡管每種類型的休閑農場可能被其所有者清楚地視為非營利性企業,但生活方式農民聲稱非常滿意,因為土地的產量足以支付飼養牲畜的費用,并為家庭提供一些高質量的補充 菜單,從水果和蔬菜到肉類和雞蛋。
愛好農場(紀念品出版社,倫敦,2006 年)的作者威利·紐蘭茲說:“愛好農業涵蓋范圍很廣,從后院的雞蛋和果醬到大面積的牧場。 可以做出定義的主要支柱是金錢和勞動力:愛好農民的收入主要來自非農工作,并且控股公司不雇用全職勞動力。
“小農/小農和業余農民之間的界限很模糊,盡管我自己的定義是‘小農試圖在自己的土地上賺錢,業余農民在自己的土地上花錢。’主要是態度問題 . 最重要的是,新手農民正在享受自己的生活。”
美國
在美國,很大一部分農場可能被歸類為業余愛好農場。 2007 年,超過 40% 的農場報告收入低于 2500 美元,超過 10% 的農場土地面積不到 10 英畝(4.0 公頃)。 超過 50% 的初級農場經營者報告說,他們的主要收入來自農場外的工作; 不過,這個數字包括一些不親自參與農業生產的農場經營者和一些相當大的高產農場。
在美國,隨著農場規模的擴大,老農場在經濟上變得越來越不可行。 有些是購買的,大部分土地與附近較大的農場結合在一起,但是,大型農場對建筑物的用處很小。 這些可以僅用房地產建筑出售,但如果與它們一起出售 5 至 15 英畝(20,000 至 60,000 平方米)的適度面積,則更暢銷。 這些通常很快就會被城市工作的高薪人士搶購一空,他們希望住在鄉下,或者退休人員希望以兼職農民的身份活躍起來。
有些,特別是在發達地區,被用作卡車花園,有自己的農產品攤位,或在當地農貿市場的常規攤位。
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