金盞花屬
編輯金盞花屬 (/k??l?ndju?l?/) 是菊科菊科的約 15-20 種一年生和多年生草本植物的屬,通常被稱為萬壽菊。 它們原產于亞洲西南部、西歐、馬卡羅尼西亞和地中海。 (其他植物也稱為萬壽菊,有玉米萬壽菊、沙漠萬壽菊、沼澤萬壽菊和萬壽菊屬植物)。
屬名金盞花屬是 calendae 的現代拉丁語縮略詞,意思是小日歷、小時鐘或可能是小天氣玻璃。 通用名稱萬壽菊指的是圣母瑪利亞。該屬中最常栽培和使用的成員是金盞花屬 officinalis,盆栽萬壽菊。 名為金盞花屬的流行草藥和化妝品總是來自 C. officinalis。
使用
編輯歷史
金盞花屬不是一種主要的藥材,但在歷史上它被用于治療頭痛、紅眼、發燒和牙痛。 直到 17 世紀,Nicholas Culpeper 才聲稱金盞花有益于心臟,但它并不被認為是一種特別有效的藥物。
在歷史時期,金盞花屬更常用于魔法而非藥用。 一種含有金盞花屬的 16 世紀藥劑聲稱可以顯靈。 一位有兩個追求者的未婚女子會在儀式上將金盞花粉、馬郁蘭、艾草和百里香在蜂蜜和白葡萄酒中燉煮后用作藥膏,以表明她的真命天子。
古羅馬人和希臘人在許多儀式和慶典中使用金色的金杯花屬,有時還戴上用花做成的冠冕或花環。 它的綽號之一是 Mary's Gold,指的是這種花在一些國家的早期基督教活動中的使用。 金盞花屬花在印度是神圣的花朵,自古以來就被用來裝飾印度教神像。
然而,在歷史時期最常見的用途是烹飪,這種植物因其顏色和味道而被使用。 它們被用于餃子、葡萄酒、燕麥片和布丁。 在英國菜中,金碗花屬經常與菠菜在同一個鍋中烹制,或用來給燉鳥調味。 根據 16 世紀的英國人約翰·杰拉德 (John Gerard) 的說法,在他那個時代,每道合適的荷蘭菜湯都會加入金杯花瓣。
烹飪
也被稱為窮人的藏紅花,花瓣可食用,可新鮮用于沙拉或曬干后用于給奶酪上色或作為藏紅花的替代品。 金杯花具有微甜的微苦味,隨著它的干燥,這些味道會變得更加濃郁。 它可用于為湯、燉菜、家禽菜肴、蛋羹和酒類增添色彩。
金盞花屬 officinalis 在英國的通用名稱是“pot-marigold”,因其在肉湯和湯中的用途而得名。
染料
染料可以從花中提取,并產生蜂蜜色、金橙色、淺棕色和鮮艷的黃色。
化學
編輯C. officinalis 的花含有黃酮醇糖苷、三萜低聚糖苷、齊墩果烷型三萜糖苷、皂苷和倍半萜糖苷。
藥理作用
編輯金盞花屬 officinalis 油仍然在醫學上用作抗炎藥和治療傷口的藥物。 金盞花屬軟膏是可用于輕微割傷、燒傷和皮膚刺激的皮膚產品; 然而,其有效性的證據薄弱。
植物藥理學研究表明,金盞花屬提取物在體外具有抗病毒、抗原毒性和抗炎特性。 在草藥學中,金盞花屬的懸浮液或酊劑用于局部治療痤瘡、消炎、止血和舒緩受刺激的組織。有限的證據表明金盞花屬乳膏或軟膏可有效治療放射性皮炎。 局部應用 C. officinalis 軟膏有助于預防皮炎和疼痛; 從而降低隨機試驗中跳過放射治療的發生率。
金盞花屬傳統上用于腹部絞痛和便秘。 在兔空腸實驗中,C. officinalis 花的水乙醇提取物被證明具有解痙和促痙攣作用,從而為這種傳統用途提供了科學依據。 通過一種新的提取方法獲得的 C. officinalis 的水提取物已證明具有體外抗腫瘤(細胞毒性)活性和免疫調節特性(淋巴細胞活化),以及在小鼠中的抗腫瘤活性。
眾所周知,金盞花屬植物會引起過敏反應,因此在懷孕期間應避免使用。
多樣性
編輯物種包括:
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- 金盞花屬 arvensis (Vaill.) L. – field marigold, wild marigold
- 金盞花屬denticulata Schousb. 前威爾德。
- 金盞花屬 eckerleinii Ohle
- 金盞花屬 incana Willd。
- 金盞花屬 incana subsp. algarbiensis (Boiss.) Ohle
- 金盞花屬 incana subsp. maderensis (DC.) Ohle – 馬德拉金盞花
- 金盞花屬 incana subsp. maritima (Guss.) Ohle – 海萬壽菊
- 金盞花屬 incana subsp. 小葉 (Lange) Ohle
- 金盞花屬lanzae Maire
- 金盞花屬maritima Guss。 - 海萬壽菊
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