土學（源自希臘語 ?γρ??，agros，田地，耕地；和 -λογ?α，-logia）是處理農作物生產的土壤科學的一個分支。 該術語的使用在加拿大最為活躍。

土學在加拿大使用時與農業科學同義，幾乎與美國術語農學同義，在加拿大境外使用時具有與農業土壤科學相關的含義。

農業學家一詞由 J. B. Harrington 博士創造，并于 1946 年采用，以滿足加拿大需要用一個術語來表示省級農業學家的需要。 Professional Agrologist 的頭銜授予至少擁有農業學士學位并且能夠證明在農業科學領域負責任地教授、實踐或進行實驗和研究所需的素質的人。 根據加拿大農業研究所網站，農業學家還可以獲得農業相關領域的學位，或者在某些省份通過嚴格的規定考試以獲得專業資格。

土學在加拿大所有省份都是受監管的職業。 土學名稱由每個省的獨立管理機構管理，每個機構都根據自己的立法運作。 土學在加拿大是指農業科學和農業經濟學； 然而，該定義并不局限于科學在農業中的應用。 由于對土地和水資源的農業研究有著悠久的歷史，加拿大的定義包括應用科學在土地和水資源以及棲息地的管理和保護中。 加拿大專業農業學家注冊局于 2007 年 5 月采用了土栽學的以下定義：土栽學是生物資源科學的實踐，旨在提供知識和建議以支持農業部門的發展以及社會、環境和經濟的健康 .

在加拿大以外，農業學一詞與土壤科學同義，在英語國家并不常用。

國際土壤科學聯合會 (IUSS) 的兩個國家成員協會（加拿大、美國）維護和出版科學術語表。 其他土壤科學協會遵循美國詞匯表。 農業學一詞未被使用。 土壤學或作物土壤學與土壤管理相結合將是土壤科學家用來簡明描述土壤科學的首選方法，因為它適用于作物生產。

截至 2004 年，還沒有字典對農業學的定義與加拿大對該術語的使用一致，字典定義屬于四類之一。

• 農業學被定義為土壤科學的同義詞。 詞根 agr- 代表土壤。
• 農業學被定義為土壤科學的同義詞，但上下文暗示土壤科學是農業科學的一個分支學科。
• 農業學被定義為土壤科學的一個分支學科，因為它適用于作物生產。 這將使農業學成為作物土壤學這一術語的同義詞。
• 農業學被定義為考慮土壤影響的農學分支學科。