苦味酸是一種有機化合物，化學式為(O2N)3C6H2OH。 它的 IUPAC 名稱是 2,4,6-三硝基苯酚 (TNP)。 苦味這個名字來自希臘語：πικρ?? (pikros)，意思是苦味，因為它有苦味。 它是酸性xxx的酚類之一。 與其他強xxx有機化合物一樣，苦味酸是一種炸藥，這是它的主要用途。 它也被用作藥物（防腐劑、燒傷治療劑）和染料。

苦味酸可能最早是在約翰·魯道夫·格勞伯 (Johann Rudolf Glauber) 的煉金術著作中提到的。 最初，它是由動物角、絲綢、靛藍和天然樹脂等物質xxx而成，1771 年，Peter Woulfe 首次從靛藍中合成。德國化學家 Justus von Liebig 將苦味酸命名為 Kohlenstickstoffs?ure（法語譯為 酸性碳氮化合物）。 苦味酸于1841年由法國化學家Jean-Baptiste Dumas命名。1841年由苯酚合成并正確測定其分子式。