美式橄欖球（在美國和加拿大簡稱為足球），也稱為烤架，是一種團隊運動，由兩隊各 11 名球員在兩端各有球門柱的矩形場地上進行。 進攻方，擁有橢圓形足球的球隊，試圖通過帶球或傳球向前推進，而防守方，即沒有球權的球隊，旨在阻止進攻方的前進 并為自己控制球。 進攻必須在四次進攻或進攻中至少推進十碼； 如果他們失敗了，他們就會把球交給防守方，但如果他們成功了，他們就會得到一組新的四次失誤來繼續進攻。 得分主要是通過將球推進到對方球隊的端區進行觸地得分或將球踢過對方的球門柱進行射門得分。 比賽結束時得分最高的球隊獲勝。

美式橄欖球起源于美國，起源于足球和橄欖球運動。 1869 年 11 月 6 日，xxx場美式橄欖球比賽在羅格斯大學和普林斯頓大學兩支大學球隊之間進行，比賽規則基于當時的足球規則。 美式橄欖球之父沃爾特·坎普 (Walter Camp) 從 1880 年起制定了一系列規則變更，確立了開球、爭球線、11 人球隊和起伏的概念。 后來的規則變化使前傳合法化，創建了中立區并指定了足球的大小和形狀。 這項運動與加拿大足球密切相關，加拿大足球與美國比賽同時發展，盡管其規則是獨立于 Camp 制定的。 將美式橄欖球與橄欖球和足球區分開來的大部分特征也存在于加拿大足球中。 這兩項運動被認為是橄欖球的主要變體。

就廣播收視率而言，美式橄欖球是美國最受歡迎的運動。 最受歡迎的比賽形式是職業和大學橄欖球，其他主要級別是高中和青年足球。 截至 2012 年，美國每年有近 110 萬高中運動員和 70,000 名大xxx動員參加這項運動。 全國橄欖球聯盟是美國最受歡迎的職業橄欖球聯盟，其平均上座率是世界上所有職業體育聯盟中最高的。 它的冠軍賽超級碗是世界上收視率最高的俱樂部體育賽事之一。 該聯盟的年收入約為 150 億美元，使其成為世界上最有價值的體育聯盟。 其他職業聯賽在世界范圍內存在，但這項運動并不像棒球或籃球等其他美國運動那樣在國際上廣受歡迎。

在美國，美式橄欖球被稱為足球。 橄欖球一詞正式出現在 1876 年大學橄欖球賽季的規則手冊中，當時這項運動首次從足球式規則轉變為橄欖球式規則。 雖然在這一點上它很容易被稱為橄欖球，但作為橄欖球運動的主要支持者之一的哈佛妥協了，并沒有要求將這項運動的名稱改為橄欖球。 術語“烤架”或“美式橄欖球”在其他類型的足球流行的英語國家受到青睞，例如英國、愛爾蘭、新西蘭和澳大利亞。

美式橄欖球是從橄欖球和足球運動演變而來的。 橄欖球和美式橄欖球一樣，是一項由兩支參賽隊伍爭奪球權的運動，球可以踢過一組球門柱或跑入對方球門區得分。

被認為是xxx場美式橄欖球比賽于 1869 年 11 月 6 日在羅格斯大學和普林斯頓大學兩支大學球隊之間進行。 他們由每隊 25 名球員組成，并使用無法撿起或攜帶的圓球。 然而，可以用腳、手、頭或側面踢球或擊球，目的是將球推進對方球門。

羅格斯大學以 6–4 贏得了比賽。 大學比賽持續了數年，比賽按照主辦學校的規則進行。 耶魯大學、哥倫比亞大學、普林斯頓大學和羅格斯大學的代表于 1873 年 10 月 19 日開會，制定了一套供所有學校使用的標準規則。 每隊 20 名球員，指定場地為 400 x 250 英尺（122 米 × 76 米）。 哈佛大學在會議上棄權，因為他們贊成允許帶球奔跑的橄欖球式比賽。 在使用加拿大和美國規則與麥吉爾大學比賽后，哈佛球員更喜歡加拿大風格，即場上只有 11 名男子，無需對手追逐就可以跑動，向前傳球，搶斷，并使用長方形代替 的一個圓球。

兩名普林斯頓運動員觀看了 1875 年按照橄欖球式規則進行的哈佛-耶魯比賽，并對此印象深刻。