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作業殘渣是農作物收割后留在農田里的材料。 這些殘留物包括莖和茬（莖）、樹葉和種子莢。 田間殘留物的良好管理可以提高灌溉效率和控制侵蝕。 兩種類型的農作物殘茬是：

1.田間殘留物

農田殘留物是作物收獲后留在農田或果園中的物質。 這些殘留物包括莖和茬（莖）、樹葉和種子莢。 殘渣可以直接犁入地里，也可以先燒掉。 相比之下，免耕、條耕或減耕農業實踐的實施是為了xxx限度地提高作物殘茬覆蓋率。 田間殘留物的良好管理可以提高灌溉效率和控制侵蝕。 簡單的線樣線測量可用于估計殘留覆蓋率。

2. 加工殘留物

加工殘留物是將農作物加工成可用資源后留下的材料。 這些殘留物包括果殼、種子、甘蔗渣、糖蜜和根。 它們可用作動物飼料和土壤改良劑、肥料和制造業。

作業殘留可以通過多種方式有效使用：

1. 刨花板：最近的發展表明作物殘茬在刨花板制造中的潛在用途。

2. 在農藝實踐中用作秸稈生產農作物（草莓栽培）。 它們廣泛用于蘑菇栽培。 蘑菇種植后的殘留物可以作為堆肥和生物肥料應用的良好基質。

3. 生物肥料：大多數關于農作物殘茬經濟價值的討論都集中在其中養分的等效肥料成本上。 盡管農作物殘茬同時含有常量營養素和微量營養素，但只有氮、磷、鉀和硫等常量營養素具有經濟意義。

由于碳水化合物含量高，作物殘茬可被視為生產生物燃料的合適原料。 已經開發了一些算法來估計從農業殘留物中生產生物燃料的潛在能力。 根據從一項研究中獲得的實驗數據，該研究使用乙醇有機溶劑預處理稻草，利用產氣腸桿菌生產生物氫，全球每年可收集的用于生物燃料生產的稻草（不是生產的稻草總量）估計約為 2.49 億噸，這大約可以 通過擬議的有機溶劑技術生產 355.78 千噸氫和 1132 萬噸木質素，發現中國貢獻了全球約 32% 的稻草生物氫生產潛力。

大多數作物殘茬中的養分不能立即供作物使用。 它們的釋放（稱為礦化）會持續數年。 土壤養分循環中涉及的生物過程非常復雜。 作為粗略的指導，到明年，谷物秸稈會釋放大約 10% 到 15% 的養分，而豌豆殘渣會釋放大約 35% 的養分。

礦化速度取決于氮和木質素（纖維）含量、土壤濕度、溫度以及與土壤的混合程度。 當含量高于 1.5% 時（例如豌豆殘渣），N 會很快從殘渣中釋放出來。 相比之下，低于 1.2%（例如谷物殘渣）時，土壤有效氮會在微生物分解殘渣時被固定（稱為固定化）。

因此，豌豆殘渣對土壤肥力有短期和長期的好處，而谷物秸稈會減少明年土壤可用養分的供應。 隨著時間的推移，土壤微生物和腐殖質固定的養分被釋放并可供作物使用。作物無法完全回收殘留物中的養分。 就像肥料養分一樣，從作物殘茬中釋放到土壤中的養分容易受到損失，例如淋溶（N 和 S）、反xxx作用（N）、固定化（N、P、K 和 S）和固定（P 和 K）。

作物從肥料或殘留物釋放中吸收養分的效率通常被認為是相似的。 例如，xxx年地上植物的氮回收率約為 50%。 由于農作物在兩三年后吸收了少量養分，因此化肥還有一些剩余效益。 肥料的放置會顯著影響作物的吸收效率。 殘留物放置（通過耕作掩埋或在零耕作中留在地表）對養分循環和效率的影響正在研究中。

因此，計算作物殘茬中養分的肥料當量值的做法是估算作物殘茬部分價值的合理指南。