四葉澳洲堅果是山龍眼科的一種樹，原產于澳大利亞昆士蘭州南部和新南威爾士州北部。 常見名稱包括澳洲堅果、bauple nut、多刺澳洲堅果、昆士蘭堅果、粗殼灌木堅果和粗殼昆士蘭堅果。

這個物種有茂密的葉子，可以長到 18 米高。 葉子有齒狀邊緣，長度為 7 至 25 厘米。 正如物種名稱 tetraphylla 所暗示的那樣，它通常有四片葉子，每個葉節周圍的間距大致相等，而其他主要商業物種 integrifolia 的葉子數量可變，但通常為三片。 它有長長的垂墜的白色到奶油粉色到紫色的花朵，后面是木質的圓形果實，直徑 2 到 3 厘米，包含可食用的種子。 正如一個常見名稱所暗示的那樣，與具有光滑外殼且總是白色花朵的 integrifolia 相比，該物種的外殼通常有凹坑或粗糙的外殼。

它已被引入墨西哥，在米卻肯州和哈利斯科州表現良好，已成為墨西哥市場的重要出口作物。 夏威夷是全球xxx的這種作物出口國。 這兩種澳洲堅果在純熱帶地區都表現不佳，在距赤道 15 度以內沒有完全成功的種植園。 據說位于北緯 10 度的哥斯達黎加的主要種植園的產量遠低于北緯 19 至 22 度的夏威夷，其中一個種植園的產量為夏威夷的 20%。 北緯 15 度的危地馬拉種植園取得了成功。 但個別苗木在純熱帶地區已經長勢良好，需要進行選擇。 一位種植者指出，哥斯達黎加的 integrifolia 花沒有香氣，導致授粉率低且不穩定。 四葉澳洲堅果的含糖量比澳洲堅果高，在餅干等甜點中烘烤時會出現焦糊的問題，因此大多數市售澳洲堅果都是澳洲堅果，以確保烘烤效果的一致性。 許多四葉草或四葉草和整葉草的雜交種生長在家庭果園中。 有些人更喜歡四葉草的較高糖含量，尤其是生吃。

四葉澳洲堅果是xxx種由非土著澳大利亞人種植作為經濟作物的澳大利亞本土食用植物。 1880 年代初期，Charles Staff 在新南威爾士州利斯莫爾東南 12 公里處的 Rous Mill 種植了xxx個商業種植的澳洲堅果樹，其中包括四葉樹。 直到 20 世紀，原始種植園的幼苗一直被用作嫁接現代品種的砧木。 這個最初的種植園最終在 1990 年代被清除，取而代之的是嫁接的現代品種。

具有諷刺意味的是，盡管澳洲堅果在商業農業中已遍布全球，但由于棲息地喪失和退化，它現在在其本土澳大利亞被列為脆弱物種。 由于為農業和城市發展而砍伐低地雨林，導致其棲息地的喪失和貧瘠； 入侵性雜草； 以及設計不當的消防管理系統。

與許多其他堅果以及橄欖一樣，澳洲堅果富含單不飽和脂肪酸（約占 86%）。 單不飽和脂肪酸與降低血液中的膽固醇有關。

FDA 已批準澳洲堅果產品制造商使用此措辭，“支持性但非決定性的研究表明，每天食用 1.5 盎司澳洲堅果，作為低飽和脂肪和膽固醇飲食的一部分，不會導致飽和脂肪攝入量增加 脂肪或卡路里可能會降低患冠心病的風險。 請參閱有關脂肪 [和卡路里] 含量的營養信息。” 重要的是要注意，這是一項合格的健康聲明，不符合重要科學協議的嚴格標準。