珠芽苞（別名 Persicaria vivipara）是虎杖科和蕎麥科蓼科多年生草本開花植物，俗稱高山比斯特。 科學同義詞包括珠芽苞和 Polygonum viviparum。 它在整個北極高地到歐洲、北美以及亞洲溫帶和熱帶地區都很常見。 它的范圍向南延伸到阿爾卑斯山、喀爾巴阡山脈、比利牛斯山脈、高加索山脈和青藏高原等高山地區。

分子系統發育研究表明，Bistorta 屬代表了蓼科中的一個獨特譜系。 Bistorta 屬包含至少 42 個公認的物種。

Alpine bistort 是一種多年生草本植物，可長到 5 至 15 厘米（2 至 6 英寸）高。 它有厚實的根莖狀砧木和直立、無分枝、無毛的莖。 葉子的上表面無毛，但下面有毛和灰綠色。 基部的是長橢圓形的，有長的莖和圓形的基部； 上面的很少，是線性的和無莖的。 小花在穗狀花序的上部是白色或粉紅色的，有五個花被片，八個帶有紫色花藥的雄蕊和三個融合的心皮。 較低的被珠芽取代。 花很少產生有活力的種子，通常由珠芽繁殖，珠芽是在葉腋發育的小球狀結構，可能發育成新植物。 很多時候，當珠珠還附著在母株上時，就會長出一片小葉子。 珠芽富含淀粉，是雷鳥 (Lagopus mutus) 和馴鹿的首選食物； 北極人偶爾也會使用它們。 高山 bistort 在 6 月和 7 月開花。

Alpine bistort 生長在許多不同的植物群落中，而且數量通常很多。 典型的棲息地包括潮濕的矮草地、庭院、小徑邊緣和營養豐富的沼澤地。

與許多其他高山植物一樣，Alpine bistort 生長緩慢，一年產生胚芽，胚芽在形成后幾年生長和開放，單個葉子或花序從芽開始成熟需要三到四年的時間 形成。

Alpine bistort 已被證明與真菌形成外生菌根共生。

珠芽可以從下部花梗上剝下來生吃。 幼根可以生吃，而老的必須煮熟。 嫩葉可以生吃或煮熟食用。

根在俄羅斯被食用，尤其是薩摩耶人。