大苞萱草，又名阿穆爾黃花菜，是天冬目長春花科萱草亞科下的植物。 它生長在草地、山坡、開闊的樹林和灌木叢中。

多年生草本植物，葉長 60 厘米（24 英寸）呈線性拱形。 花景 20–90 厘米（8–35 英寸）。 花 5-6 朵，金黃色至透明橙色，大，頂生。 7 月開花，持續 2-3 周，通常在 9 月重新開花。

四個品種被認可：

• H. 米登朵夫變種 middendorfii：至 90 厘米（35 英寸）。 花橙色，無氣味，橢圓形到匙形花被片。 苞片卵形，2-2.5 厘米（3?4-1 英寸）。 物種分布范圍。
• H. 米登朵夫變種 esculenta (Koidz.) Ohwi：
• H. 米登朵夫變種 exaltata (Stout) M.Hotta：
• H. 米登朵夫變種 longibracteata Xiong：20-35 厘米（8-14 英寸）。 花黃色，有披針形花被片的芳香。 苞片卵狀披針形，3–6 厘米（1+1?4–2+1?4 英寸）。

在陽光充足的地方容易在潮濕的土壤上種植，但可以忍受貧瘠的土壤和部分遮蔭。 以分株和種子繁殖。 從種子到開花需要 2-3 年。

植物更喜歡中性到微酸性的土壤，并且會在非常酸性或堿性的土壤中受苦。 一般無病蟲害。