園藝療法（也稱為花園療法或社會和治療性園藝或 STH）由美國園藝療法協會 (AHTA) 定義為一個人在受過訓練的治療師的協助下從事園藝和植物活動，以實現特定的目標 治療性治療目標。 與植物的直接接觸被認為可以引導一個人的注意力遠離壓力，從而提高他們的整體生活質量。 AHTA 認為園藝療法是在既定治療計劃的背景下發生的積極過程。 園藝治療師是康復團隊（包括醫生、精神病學家、心理學家、職業治療師等）的受過專門教育和培訓的成員，他們讓客戶參與園藝的所有階段，從繁殖到銷售產品，以此改善他們的生活 .

早在公元前 2000 年，古美索不達米亞就開始使用園藝來安撫感官，而在公元前 500 年左右，古代波斯人建造了花園，通過引入美麗、芬芳、流動的水和涼爽的溫度來舒緩感官。 根據美國園藝治療協會的說法，古埃及醫生建議精神疾病患者在花園里散步； 這是亞歷山大港和古埃及通過歐洲文藝復興時期治療過程的xxx個跡象。 在中世紀，在修道院醫院的場地上，植物被用來表達鼓舞憂郁患者的目的。 此外，花園還被用來治療來訪者的身體和精神疾病。 xxx份關于園藝被用作心理健康治療的現代文獻是在 1800 年代。 本杰明·拉什 (Benjamin Rush) 博士是xxx個提出在農場環境中進行田野勞動有助于為精神疾病患者取得積極成果的人。這一發現導致西方世界的許多醫院開始使用園藝作為開始治療精神疾病和 發育障礙。 1817 年，被剝奪理性的人收容所（現稱為 Friends 醫院）建造了一個具有景觀、小徑和公園氛圍的環境，以幫助患者康復。 1879 年 Friends Hospital 建造了xxx個用于治療的溫室。 xxx次世界大戰后，園藝療法被用來幫助軍人康復，在 1940 年代，花園俱樂部成員為軍人帶來了花園活動，并于 1960 年出版了xxx本關于園藝療法的書。 園藝治療的xxx個學位于 1972 年設立。

1973 年，園藝治療和康復委員會 (NCTRH) 由一群園藝治療專業人士成立。 1988 年，他們更名為美國園藝治療協會 (AHTA)，至今仍沿用該名稱。 AHTA 是一個非營利組織，其成員的專業注冊費用約為 25%。

今天，園藝療法在世界上許多國家和地區都有應用，例如日本、韓國、香港、英國、德國、意大利、印度和瑞典。 這些國家的許多大學都有園藝治療方面的教育項目和研究。 還建立了特殊實驗室，例如位于阿爾納普的瑞典農業科學大學校園區的阿爾納普康復花園。

治療的目標和類型因使用園藝療法的設施而異。 從學校和療養院到監獄的機構都利用園藝療法來滿足治療需求。 這些設施中的每一個都有不同類型的園藝療法，每個都有自己獨特的治療形式。 從根本上說，園藝療法可以分為三種類型的編程：職業、治療和社交。

職業園藝療法旨在傳授技能并增強可用于工作或工作場所的行為。 接受職業治療的人可以學習涉及溫室、蔬菜園藝、樹木和灌木護理的技能，以及了解植物生產、銷售和服務。 職業治療教授的活動包括如何在他們的空間內重新種植、澆水和移動植物。

學習植物根系的基本知識和不同植物需要的護理是按照他們自己的節奏教授的。 職業園藝療法的最終目標是就業，它教會人們如何種植植物和與植物打交道，同時了解在精神和經濟上支持自己的好處。

治療性園藝療法的重點是醫療和疾病康復。 治療性園藝療法圍繞的核心信念是置身于大自然中具有恢復特性[3]。