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薔薇果
編輯玫瑰果或玫瑰果,也稱為玫瑰山楂和玫瑰花,是各種玫瑰植物的附屬果實。 它通常是紅色到橙色,但在某些物種中從深紫色到黑色不等。 薔薇果在春季或初夏授粉后開始形成,并在夏末至秋季成熟。
傳播
編輯通過從托杯(外涂層)中去除含有種子的瘦果并播種在土壤表面下方,從玫瑰果繁殖玫瑰。 種子可能需要數月才能發芽。 大多數物種都需要冷卻(分層),一些如犬薔薇只有在兩個冬季寒冷期后才會發芽。
使用
編輯薔薇果用于面包和餡餅、果醬、果凍、果醬、糖漿、湯、茶、酒和其他飲料。
薔薇果可以像漿果一樣生吃,但要注意避開水果內部的毛發。 毛發用作止癢粉。
一些玫瑰品種有時會因其臀部的觀賞價值而種植,例如 Rosa moyesii,它有突出的大紅色瓶形果實。 Rosa macrophylla 'Master Hugh' 擁有任何現成玫瑰中xxx的臀部。
薔薇果常用于涼茶,常與芙蓉混合。 還從種子中提取油。 蘿薇果湯在瑞典語中被稱為nyponsoppa,在瑞典特別受歡迎。 Rhodomel 是一種蜂蜜酒,由玫瑰果制成。
薔薇果可以用來制作 pálinka,這是一種在匈牙利、羅馬尼亞和其他奧匈帝國歷史悠久的國家廣受歡迎的傳統匈牙利水果白蘭地。 薔薇果也是 cockta 的主要成分,cockta 是斯洛文尼亞的果味民族軟飲料。
干玫瑰果也用于工藝品和家庭香水用途。 因紐特人將玫瑰果與野生紅醋栗和高叢蔓越莓混合,然后將它們煮成糖漿。
營養素和植物化學物質
編輯野生玫瑰果果實富含維生素 C,每 100 克含有 426 毫克或 0.4% 重量 (w/w)。 然而,新鮮玫瑰果和幾種市售產品的 RP-HPLC 分析顯示 L-抗壞血酸(維生素 C)含量范圍很廣,從 0.03% 到 1.3% 不等。
蘿薇果含有類胡蘿卜素 β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質和番茄紅素,這些物質正處于各種潛在生物學作用的基礎研究中。 一項關于檢驗玫瑰果提取物減輕關節炎疼痛潛力的人體研究的薈萃分析得出的結論是,效果很小,需要在臨床試驗中進一步分析安全性和有效性。 使用玫瑰果不被認為是治療膝骨關節炎的有效方法。
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