超級食品是一個營銷術語，指的是聲稱因特殊的營養密度而帶來健康益處的食品。 專家、營養師和營養學家并不常用這個詞，他們中的大多數人都質疑特定食物是否具有其倡導者所聲稱的健康益處。 即使沒有特殊營養成分的科學證據，許多新的、異國情調的和外國的水果或古老的谷物在被引入或重新引入西方市場后分別以“超級水果”或“超級谷物”一詞進行銷售。

2007 年，歐盟禁止將產品作為超級食品進行營銷，除非附有由可靠科學研究支持的特定授權健康聲明。

該術語在主要消費市場的監管機構沒有官方定義，例如美國食品和藥物管理局和農業部或歐洲食品安全局。 它似乎是 1949 年在加拿大一家報紙上首次使用的，當時它指的是松餅的假定營養品質。 在 20 世紀末和 21 世紀初，超級食品一詞被用作銷售特定食品、膳食補充劑、含有精選食品添加劑的食品以及關于時尚飲食的自助書籍的營銷工具，承諾增強健康。 與未貼標簽銷售的同類食品相比，超級食品產品的售價更高。 被描述為超級食品的食品聲稱的健康益處和影響不受科學研究的支持或爭議。

自 2007 年起，歐盟禁止將產品作為超級食品進行營銷，除非附有由可靠科學研究支持的特定授權健康聲明。 該裁決是發給制造商的營銷指南，以確保有科學依據或證據證明為什么食品會被貼上特別健康的標簽或歸類為超級食品。 歐洲食品信息委員會表示，當基于多種食物的飲食（尤其是包括水果和蔬菜的飲食）很容易提供營養時，人們僅以超級食物為基礎的飲食是不切實際的。

根據英國癌癥研究中心的說法，“超級食品”一詞實際上只是一種營銷工具，幾乎沒有科學依據。 盡管超級食品經常被宣傳為預防或治療包括癌癥在內的疾病，但英國癌癥研究中心警告說，它們不能替代普遍健康和均衡的飲食。 根據倫敦圣喬治醫院首席營養師凱瑟琳柯林斯的說法，這個詞可能是有害的：關于超級食品有太多錯誤的想法，我不知道從哪里開始xxx地消除整個概念。

超級水果是 2004 年首次使用的超級食品的一個子集。將水果指定為超級水果完全取決于產品制造商，因為該術語主要用于創造消費者需求。

荷蘭食品安全組織 Voedingscentrum（“營養中心”）指出，營銷人員用來銷售枸杞、大麻籽、奇亞籽和小麥草的健康聲明并未得到科學證明。 該組織警告說，大量食用此類食物的人可能會出現一種受損的、片面的飲食習慣。

漿果仍在研究中，沒有證據表明漿果具有不同于其他新鮮水果的任何健康益處。 具體來說，藍莓并不是特別營養豐富（一種超級食物特性）； 它們的含量適中，只有三種必需營養素：維生素 C、維生素 K 和錳。

2007 年，超級食品類別預計到 2011 年將成為價值十億美元的全球產業，預計將有數千種新的超級水果產品進入市場。 根據 Datamonitor 的數據，超級水果產品的推出增長率為 67%（2007 年至 2008 年），但從 2011 年開始經歷了重大類別侵蝕，當時以石榴、巴西莓或枸杞為特色的食品和非食品產品的推出量下降了 56%（2011 年至 2012 年） 與 2009–2010 年相比）。

十多本關于功能性食品和飲料的行業出版物將各種外來物種稱為超級水果，據估計 2007-2008 年大約有 10,000 種新產品推出。 2005 年至 2010.

大溪地諾麗公司于 1996 年開始銷售諾麗果汁，并在頭 10 年實現了數十億美元的銷售額。 較早的報告顯示，2005 年至 2007 年間，由于新產品的推出，以石榴為基礎的產品增長了近 400%，增幅超過了前六年。