瓶子草屬（/?s?r??si?ni?/ 或 /?s?r??s?ni?/）是一個屬，包含 8 至 11 種北美豬籠草，通常稱為喇叭形豬籠草。 該屬屬于瓶子草科，其中還包含密切相關的 Darlingtonia 屬和 Heliamphora 屬。

瓶子草屬是原產于美國東部沿海、得克薩斯州、五大湖區和加拿大東南部的一個食肉植物屬，大多數物種只出現在美國東南部（只有紫斑草出現在寒冷的 溫帶地區）。 這種植物的葉子已經進化成漏斗狀或水罐狀以捕捉昆蟲。

這種植物利用捕蟲籠葉唇部花外蜜腺的分泌物以及葉子的顏色和氣味來吸引昆蟲獵物。 水罐邊緣打滑，導致昆蟲掉入罐內，它們在那里死亡，并被植物用蛋白酶和其他酶消化。

瓶子草屬多年生草本植物，從地下根莖長出，許多管狀的捕蟲籠狀葉子從生長點呈放射狀向外展開，然后向上翻折，誘捕口朝向樹冠的中心。 陷阱是一個垂直的管子，在它的入口處有一個“罩子”（鰓蓋）； 在它下面，管子的頂部通常有一個卷唇（唇），可以分泌花蜜和氣味。 引擎蓋本身也經常產生花蜜，但數量較少。

根據物種的不同，捕蟲籠的內部可分為三到五個可區分的區域：區域 1 是鰓蓋（或罩），區域 2 是唇和陷阱入口的其余部分，而區域 3 和 4（ 在某些物種中合并）和 5（僅存在于 S. purpurea 中）是實際管的進一步劃分。 這些區域中的每一個都有特定的功能，具有相應的形態生理特征。

• 1 區：鰓蓋。 在大多數物種中，覆蓋至少一部分捕蟲籠的蓋板有一個開口，以防止雨水過多地充滿捕蟲籠，這會導致獵物流失并稀釋消化液。 鰓蓋還用于將獵物引導至捕蟲籠開口，結合使用顏色、氣味和向下的毛發將昆蟲引向陷阱入口。 有些物種，特別是 S. minor 和 S. psittacina，具有低懸在捕蟲籠入口上方的鰓蓋。 它們還鑲嵌著不含葉綠素的斑塊，半透明的窗戶會迷惑獵物，使它們試圖飛過鰓蓋，從而導致它們沿著捕蟲籠向下傾瀉而下。 （在密切相關的 Darlingtonia californica 中發現了類似的、更完善的機制）。
• 2 區：唇和陷阱入口。 這個區域主要由唇組成，它會產生大量的花蜜，引誘昆蟲獵物降落或爬到捕蟲籠周圍危險的地基上。 該區域還包括罐狀管的蠟質上部。 在這個區域立足尤其危險，因為該區域表面的蠟質沉積物會導致粗心的昆蟲失去立足點并跌入捕蟲籠深處。
• 第 3 區：位于第 2 區下方，該區域的葉面沒有立足點，還有一層超細向下的毛發。 已經走到這一步的昆蟲失去了任何逃生的機會。 它還布滿了消化腺，將消化酶分泌到消化液中。
• 第 4 區：這是大多數物種的最后一個區域。 它充滿了消化液，很容易吸收昆蟲通過消化酶和捕蟲籠液中細菌的作用釋放的營養物質。 除了更多的消化腺外，這個區域還有一層厚厚的向下指向的毛發，這使得消化液無法逃脫。
• 5 區：該區域位于 4 區下方，僅在 S. purpurea 中發現，光滑、無毛、無腺體，不作為吸收區。 其功能未知。

所有的瓶子草屬都可以在不使用活動部件的情況下誘捕昆蟲和其他獵物。 它們的陷阱是靜態的，并且是基于誘餌（包括顏色、氣味和花蜜）和無法逃脫的組合——由于上面列出的高度適應性特征，通常陷阱的入口是單向的。

大多數物種結合使用氣味、蠟質沉積物（堵塞昆蟲腳）和重力將昆蟲獵物推入它們的捕蟲籠中。 一旦進入，昆蟲就會發現底部非常光滑，水罐壁上覆蓋著一層蠟質表面。 在管子的更下方，向下的毛發使它們無法撤退，在管子的最低區域，一灘含有消化酶和潤濕劑的液體迅速淹沒了獵物并開始消化。 外骨骼通常不會被消化，整個夏天都會填滿捕蟲籠。