山龍眼科 /?pro?ti?e?si?/ 是一個主要分布于南半球的開花植物科。 該科包括 83 個屬，約有 1,660 個已知物種。 它們與法國梧桐科和蓮花科一起組成了蛋白質目。 眾所周知的屬包括 Protea、Banksia、Embothrium、Grevillea、Hakea 和 Macadamia。 新南威爾士 waratah (Telopea speciosissima)、帝王花 (Protea cynaroides) 以及各種山龍眼、梭曼和 Leucadendron 等物種是受歡迎的切花。 Macadamia integrifolia 的堅果在商業上廣泛種植和消費，Gevuina avellana 的堅果也是如此，規模較小。 澳大利亞和南非的多樣性最為集中。

山龍眼科這個名字是由羅伯特·布朗改編自普羅蒂亞這個名字，這個名字是安托萬·洛朗·德·朱西厄于 1789 年為這個家族創造的，基于普羅蒂亞屬，普羅蒂亞屬于 1767 年由卡爾·林奈派生自希臘神普羅透斯的名字，一位神靈 能夠在多種形式之間變化。 這是一個恰當的形象，因為這個家庭以其驚人的花和葉的多樣性而聞名。

山龍眼科的屬種類繁多，尤其是班克西亞，它提供了植物適應性輻射的一個顯著例子。 這種可變性使得不可能為該科提供一個簡單的診斷識別鍵，盡管可以很容易地識別出各個屬。

• 山龍眼科的范圍從匍匐灌木到高大林木，高40米，除一些為草本植物的斯特林屬植物外，通常為中等高度或低矮或多年生灌木。 一些物種兼性落葉（Embothrium coccineum），很少無莖，衣領的莖生部分通常加厚（木質塊莖）。 三細胞毛被，有時有腺體，很少缺失，頂端細胞通常是細長的、銳尖的，有時等分或不等分。
• 葉很少芳香，通常互生，螺旋狀，很少對生，或輪生； 革質，很少肉質或具刺，單一或復合（imparipinate，imparibipinate 或很少掌狀或指狀具羽狀全裂片），整個邊緣至 (3-) 羽狀全裂（提供蕨類植物的外觀）； 很少二分，通常有遠程齒，圓齒狀或鋸齒狀，座狀或柄狀； 葉柄通常有膨大的基部但很少有鞘（有時在 Synaphea 中），沒有托葉； 羽狀有時掌狀或平行脈，支脈的或退化為單一的突出的葉片，通常復生的分枝； 茴香常發生在不同的生長期； 葉片背側的，同側的或居中的； 葉肉組織通常有厚壁組織狀成異細胞，很少有分泌腔。 Brachy-paracytic 氣孔（在 Bellendena 中是 laterocytic）。

植物莖有兩種類型的半徑，寬而多鋸齒或窄而單鋸齒，韌皮部分層或不分層，三葉節具三葉跡（很少有單葉葉跡），鞏膜常見； 具皮孔的樹皮經常水平擴大，存在栓塞形成層，通常淺表。 側根和短根，通常成束（類蛋白根），根毛非常濃密，很少有菌根。

• 植物通常是雌雄同體，很少是雌雄同株、雌雄同株或雌雄同株。
• 花序非常多變，單一或復合，腋生或頂生，側花單生或成對，很少有頂生花，總狀花序，圓錐狀或濃縮，通常有苞片，有時轉化為葉或鱗片狀，形成一種圓錐形 , 或顏色鮮艷, 形成總苞或假花序, 花序梗和花梗有時收縮, 與軸緊密, 在某些情況下, 密集的花序形成超級花序 (一些 Alloxylon); 很少花是單生的并且靠近枝條的末端腋生； 在有木質塊莖的物種中，花有時會從這些植物中生長出來并穿過土壤（地生植物）。

• 花通常是完美的、輻射對稱的或左右對稱的、下位的，通常大而艷麗。 扁平或傾斜，有時形成雌蕊柄。 下位盤存在和 extrastaminal 或缺席。 (3-)4(-8) 花被片的花被（有時被解釋為二聚花被和二合片花被），在 1(-2) 個鑷合狀輪生中，有時在基部袋中拉長，游離或以不同方式融合（全部融合或什至 一個游離，三個基部完全融合），或什至由邊緣交叉的乳突形成管狀或雙唇狀結構，左右對稱，有時以各種方式橫向開口。 Haplostemonous androecium，通常等莖，與 (3-)4(-5) 雄蕊對生，全部能育或部分轉化為退化雄蕊，通常絲狀，花絲部分或全部與花被片融合，很少離生，基著的花藥貼生，二芯，四孢子囊。