葫蘆目是開花植物的一個目，屬于雙子葉植物薔薇科。 該目主要分布于熱帶地區，在亞熱帶和溫帶地區的分布有限。 該訂單包括灌木和樹木，以及許多草藥和攀緣植物。 葫蘆目的一個主要特征是單性花的存在，主要是五環花，有厚而尖的花瓣（無論何時出現）。 授粉通常由昆蟲進行，但也存在風授粉（在珊瑚科和馬齒莧科中）。

該目包括八個科的大約 2600 個物種。 xxx的科是秋海棠科（秋海棠科）約1500種和葫蘆科（葫蘆科）約900種。 這兩個科包括xxx具有重要經濟意義的植物。 具體而言，葫蘆科（葫蘆科）包括一些食物種類，例如南瓜、南瓜（均來自 Cucurbita）、西瓜 (Citrullus vulgaris) 以及黃瓜和甜瓜 (Cucumis)。 秋海棠科以其園藝物種而聞名，其中有 130 多個品種。

葫蘆目是一種世界性分布的植物，在熱帶地區尤其多樣化。 大多數是草本植物、攀緣植物、木本藤本植物或灌木，但一些屬包括形成樹冠的常綠月桂樹。 葫蘆目成員構成了低地至山地熱帶森林的重要組成部分，在物種數量方面具有更大的代表性。 雖然不確定該目物種的總數，但保守估計表明全世界約有 2600 個物種，分布在 109 個屬中。 與其他開花植物目相比，由于其多樣性大、識別困難和研究有限，該分類學知之甚少。

eurosid I 進化枝中的葫蘆目目包括熱帶和溫帶八科 109 屬或 110 屬的近 2600 種，它們的大小、形態和生態學差異很大。 這是一個發散進化的例子。 相比之下，由于生態或物理驅動因素導致相似的解決方案，包括類似的結構，與其他不相關的群體存在趨同進化。由于趨同進化，一些物種是具有與真正桂冠相似的葉子的樹木。

葫蘆目中的物種形成模式在大量物種中是多樣化的。 它們呈泛熱帶分布，多樣性中心位于非洲、南美洲和東南亞。 它們很可能起源于 67-1.07 億年前的西岡瓦納大陸，因此最古老的分裂可能與 45-24 百萬年前始新世中期到漸新世晚期的岡瓦納大陸分裂有關。 該組織通過多個洲際擴散事件達到了目前的分布。 一個因素是干旱化的產物，其他群體對有利的氣候時期做出反應并擴展到可用的棲息地，作為廣泛分布的機會物種出現； 其他群體在孤立地區長期分化。

葫蘆目包括以下科：Apodanthaceae、Anisophylleaceae、Begoniaceae、Coriariaceae、Corynocarpaceae、Cucurbitaceae、Tetramelaceae 和 Matiscaceae。 該目的一些聯生體是：螺旋狀葉，次脈掌狀，花萼或花被鑷合狀，以及具有獨立花柱的升高的氣孔花萼/花被。 兩個螺紋的質地相似。

Tetrameles nudiflora 是一種高度和寬度比例巨大的樹； Tetramelaceae、Anisophylleaceae 和 Corynocarpaceae 是溫帶和熱帶森林中的高大樹冠樹。 Dendrosicyos 屬，xxx的物種是黃瓜樹，適應干旱的半沙漠索科特拉島。 多年生落葉植物葫蘆目在一年中的部分時間會根據降雨量的變化而落葉。 落葉恰逢熱帶、亞熱帶和干旱地區的旱季。 在溫帶或極地氣候中，旱季是由于植物無法吸收以冰形式存在的水分。

Apodanthaceae 是專性內寄生蟲，每年僅以小花的形式出現一次，然后發育成小漿果，但分類學家尚未就該科在葫蘆目中的確切位置達成一致。該目已知成員的一半以上屬于 種類繁多的秋海棠科秋海棠科，有兩個屬約 1500 種。 在現代 DNA 分子分類之前，一些葫蘆目物種被指定為多種多樣的目，如毛茛目、馬爾皮吉亞目、紫羅蘭目和萊佛士目。 早期的分子研究揭示了一些令人驚訝的事情，例如傳統的百合科的非單系性，包括四合目和八合目，但這些科之間的確切關系仍不清楚。一般而言，缺乏關于該順序的知識是由于許多物種被發現在國家 經濟手段有限或政治環境不穩定。