百合目是被子植物系統發育組和被子植物系統發育網系統中的單子葉開花植物的一個目，在百合科單子葉植物中。 這種必要的順序包括百合科。 APG III 系統 (2009) 將此命令置于單子葉植物進化枝中。 在 APG III 中，Luzuriagaceae 科與 Alstroemeriaceae 科合并，并識別出 Petermanniaceae 科。 百合目和百合科都有著廣泛爭議的歷史，不同分類學家之間的界限差異很大。 該目以前的成員，在一個階段包括大多數單子葉植物，具有明顯的花被和胚乳中缺乏淀粉，現在分布在三個目，百合目，薯蕷目和天冬目，主要使用分子系統發育學。 新劃定的百合目是單系的，有十科。 眾所周知的植物包括百合（百合）、郁金香、北美野花延齡草和綠薔薇。

因此受限，該目主要由草本植物組成，但也有藤本植物和灌木。 它們多為多年生植物，具有球莖或根莖等貯藏食物的器官。 Corsiaceae 科以異養著稱。

該訂單具有全球分布。 較大的科（超過 100 種）大致局限于北半球，或分布于世界范圍內，以北部為中心。 另一方面，較小的科（最多 10 個物種）僅限于南半球，有時甚至只限于澳大利亞或南美洲。 該目中的物種總數現在約為 1768 種。

與任何草本類群一樣，百合目的化石記錄相當稀少。 有幾個來自始新世的物種，例如 Petermanniopsis anglesaensis 或菝葜，但它們的身份尚不明確。 另一個已知的化石是中新世的 Ripogonum scandens。 由于缺乏數據，似乎無法準確確定訂單的年齡和初始分布。 據推測，百合目起源于一億多年前的下白堊紀。 來自巴西東北部白堊紀的水生植物化石和新屬 Cratosmilax 的新陸生物種表明，xxx個物種出現在大約 1.2 億年前，當時大陸形成盤古大陸，然后分散到亞洲、非洲和美洲。 當前家庭的最初多樣化發生在 82 到 4800 萬年前。 該目包括 10 科、67 屬和約 1,768 種。

百合目是主要為多年生直立或纏繞的草本和攀緣植物的多種目。 攀援植物，如草本嘉蘭屬（秋花菜科）和波馬雷亞屬（六出花科），在美洲的溫帶和熱帶地區很常見，而亞熱帶和熱帶菝葜屬（菝葜科）的大多數物種是草本或木本攀緣植物，構成了大部分 百合目范圍內的植被。 它們還包括木本灌木，具有肉質莖和地下儲藏室或多年生器官，主要是球根狀地生植物，有時是根莖狀或球莖狀。 葉橢圓形帶狀，平行脈或卵形，掌狀脈和網狀小脈（菝葜科）。 在 Alstroemeria 和 Bomarea（Alstroemeriaceae）中，葉子是倒置的（扭曲的）。

百合目花卉形態學

花朵變化很大，大小不等，從菝葜的小型綠色輻射對稱（徑向對稱）花朵到百合、郁金香和 Calochortus（百合科）和 Lapageria（Philesiaceae）的大型艷麗花朵。 萼片和花瓣彼此未分化，稱為花被片，形成花被。 它們通常又大又尖，可能在貝母（百合科）中有雜色。 蜜腺可能是周緣的（在花被片的基部）但不是隔膜的（在卵巢上）。 Perigonal 蜜腺可能是一個簡單的分泌性表皮區域，位于花被基部 (Lapageria) 或小的、凹陷的區域，周圍有毛發，通常有腺體表面突起，位于內部花被 (Calochortus) 的基部，而在 Tricyrtis 中，花被變成球根狀或 基部呈馬刺狀，形成一個盛有花蜜的囊。 子房可能下位或上位，花柱通常長且柱頭頭狀（針頭狀）。

在許多分類單元中，存在三種不同的樣式，特別是一些 Melanthiaceae s.l. （例如 Helonias、Trillium、Veratrum）和 Chionographis。 種皮的外珠被表皮是細胞狀的，缺乏植物黑色素。 內部珠被也是蜂窩狀的，這些特征是準形的。

百合目的特征是（同形）在花被片（perigonal nectaries）或雄蕊花絲（Colchicum，Androcymbium）的基部存在蜜腺，大多數分類單元但沒有隔蜜腺，以及外向（向外開口）花藥。