在植物學和園藝學中，單性結實是指在沒有胚珠受精的情況下自然或人工誘導產生果實，使果實無籽。 Stenospermocarpy 也可能產生明顯無籽的果實，但實際上種子在它們還小的時候就已經流產了。 單性結實（或 stenospermocarpy）偶爾會作為自然界的突變發生； 如果它影響到每一朵花，植物就不能再進行有性繁殖，但可能能夠通過無性生殖或無性繁殖。 這方面的例子包括許多柑橘品種，它們通過珠心胚進行繁殖，而不僅僅是有性繁殖，并且可以產生無籽果實。

然而，植物上某些果實的單性結實可能是有價值的。 高達 20% 的野生歐洲防風草果實是單性結實的。 某些食草動物更喜歡無籽的野生歐洲防風草果實，因此可以作為抵御種子捕食的誘餌。 猶他杜松對鳥食有類似的防御作用。 授粉不成功時產生無籽果實的能力對植物來說可能是一種優勢，因為它為植物的種子傳播者提供了食物。 如果沒有水果作物，傳播種子的動物可能會餓死或遷徙。

在某些植物中，單性結實需要授粉或其他刺激，稱為刺激性單性結實。 不需要授粉或其他刺激來產生單性結果的植物具有無性單性結果。 無籽黃瓜是無性單性結實的一個例子，無籽西瓜是狹子結實的一個例子，因為它們是未成熟的種子（敗育的）。

從世界一個地區遷移到另一個地區的植物可能并不總是伴隨著它們的授粉伙伴，而傳粉者的缺乏刺激了人類對單性結實品種的種植。 一些單性結實品種已被開發為轉基因生物。

無核被視為具有硬種子的可食用水果的理想特性，例如香蕉、菠蘿、橙子和葡萄柚。 單性結實也適用于可能難以授粉或施肥的水果作物，如無花果、番茄和西葫蘆。 在柿子等雌雄異體物種中，單性結實可增加果實產量，因為不需要種植雄性樹來提供花粉。 單性結果在堅果作物中是不受歡迎的，例如開心果，種子是可食用的部分。 園藝家選擇并繁殖了許多植物的單性結實栽培品種，包括香蕉、無花果、仙人掌梨（仙人掌）、面包果和茄子。 有些植物，如菠蘿，在種植單一品種時會產生無籽果實，因為它們是自體不育的。 如果排除傳粉者，一些黃瓜會結出無籽果實。 看起來很奇怪，無籽西瓜植物是從種子中長出來的。 種子是通過將二倍體親本與四倍體親本雜交產生三倍體種子而產生的。

當噴灑在花朵上時，任何一種植物激素赤霉素、生長素和細胞分裂素都能刺激單性結實果實的發育。 這就是所謂的人工單性結實。 植物激素很少在商業上用于生產單性結實的果實。 家庭園丁有時會在西紅柿上噴灑生長素以確保果實產量。

一些單性結實品種已被開發為轉基因生物。

一些單性結實的品種起源于古代。 已知最古老的栽培植物是至少在 11,200 年前首次種植的單性無花果。

在某些氣候條件下，正常播種的梨品種由于缺乏授粉而主要生產無核果實。

• 大多數商業無核葡萄品種，如“Thompson Seedless”，是無核的，不是因為單性結實，而是因為狹子結實。
• 單性結實有時被認為等同于動物的孤雌生殖。 這是不正確的，因為孤雌生殖是一種無性繁殖的方法，胚胎形成沒有受精，而單性結實涉及果實形成，沒有種子形成。 單性生殖的植物等價物是無性生殖。