浸粉體是植物細胞中的一種質體、雙包膜細胞器，參與各種生物途徑。 沉淀體是一種特殊的無色體，是無色、不含色素的質體的一個子類。 淀粉體存在于根和貯藏組織中，它們通過葡萄糖的聚合為植物貯存和合成淀粉。 淀粉合成依賴于碳從胞質溶膠的運輸，其機制目前正在爭論中。

淀粉合成和儲存也發生在葉綠體中，葉綠體是一種參與光合作用的有色質體。 淀粉體與葉綠體關系密切，淀粉體可轉化為葉綠體； 例如，當馬鈴薯塊莖暴露在光線下變綠時就可以觀察到這一點。

潑粉體被認為在向地性中起著至關重要的作用。 Statoliths 是一種專門積累淀粉的造粉體，比細胞質更致密，并且能夠沉降到重力感應細胞（稱為靜態細胞）的底部。 這種沉降是植物感知重力的重要機制，觸發生長素的不對稱分布，導致莖的彎曲和生長反對重力矢量，以及根部沿重力矢量的生長。

例如，缺乏磷酸葡萄糖變位酶 (pgm) 的植物是一種無淀粉突變植物，從而阻止了靜石的沉降。 與非突變植物相比，該突變體顯示出明顯較弱的向重力反應。 超重力可以挽救正常的向重力反應。在根中，根冠是根尖處的一部分組織，可以感受到重力。 去除根帽后，根將失去感知重力的能力。 但是，如果根冠重新長出，根的向重力反應就會恢復。在莖中，芽的內胚層細胞會感覺到重力。