韌皮部 (/?flo?.?m/, FLOH-?m) 是維管植物中的活體組織，可將光合作用過程中產生的可溶性有機化合物（尤其是蔗糖）輸送到植物的其余部分。 這種運輸過程稱為易位。 在樹木中，韌皮部是樹皮的最內層，因此得名，源自古希臘語 φλοι?? (phloiós)，意思是樹皮。 該術語由 Carl N?geli 于 1858 年引入。

一些韌皮部細胞的橫截面

皮膚部組織由傳導細胞組成，通常稱為篩分，薄壁組織細胞，包括特化的伴隨細胞或白蛋白細胞和非特化細胞和支持細胞，如纖維和鞏膜。

篩分是負責在整個植物中運輸糖分的細胞類型。 成熟時，它們沒有細胞核，細胞器也很少，因此它們的大部分代謝需求都依賴于伴侶細胞或白蛋白細胞。 篩管細胞在成熟前確實含有液泡和其他細胞器，例如核糖體，但這些通常會遷移到細胞壁并在成熟時溶解； 這確保幾乎沒有阻礙流體流動的因素。 它們在成熟時確實包含的少數細胞器之一是粗面內質網，它可以在質膜上找到，通常靠近將它們連接到它們的伴生細胞或白蛋白細胞的胞間連絲。 所有篩細胞的末端都有一組孔隙，這些孔隙是從改良和擴大的胞間連絲中生長出來的，稱為篩孔區域。 毛孔由稱為胼胝質的多糖血小板加強。

韌皮部內的其他薄壁細胞通常未分化并用于食物儲存。

篩管成員的代謝功能取決于與伴隨細胞的密切聯系，伴隨細胞是薄壁細胞的一種特殊形式。 篩管元件的所有細胞功能均由（小得多的）伴隨細胞執行，這是一種典型的有核植物細胞，除了伴隨細胞通常具有大量核糖體和線粒體。 伴胞的致密細胞質通過胞間連絲與篩管元件相連。 篩管元件和伴胞共用的側壁有大量的胞間連絲。

伴胞分為三種類型。

• 普通的伴生細胞，其壁光滑，除篩管外與細胞的胞間連絲連接很少或沒有連接。
• 轉移細胞，其壁折疊很多，與非篩分細胞相鄰，允許更大的轉移區域。 它們專門清除細胞壁中被主動泵送需要能量的溶質。
• 中間細胞，具有許多液泡和胞間連絲，合成棉子糖家族寡糖。

白蛋白細胞與伴生細胞具有相似的作用，但僅與篩細胞相關，因此僅存在于無籽維管植物和裸子植物中。

雖然它的主要功能是糖的運輸，但韌皮部也可能包含具有機械支持功能的細胞。 這些是鞏膜細胞，通常分為兩類：纖維和鞏膜。 兩種細胞類型都有次生細胞壁并且在成熟時死亡。 次生細胞壁增加了它們的硬度和抗拉強度，特別是因為它們含有木質素。

韌皮纖維是長而窄的支持細胞，可提供張力強度而不限制柔韌性。 它們也存在于木質部中，是紙張、亞麻和棉花等許多紡織品的主要成分。

鞏膜是不規則形狀的細胞，可增加抗壓強度，但可能會在一定程度上降低柔韌性。 它們還用作反食草動物結構，因為它們不規則的形狀和硬度會增加食草動物咀嚼時牙齒的磨損。 例如，它們是梨和冬梨質地堅硬的原因。

與木質部（主要由死細胞組成）不同，韌皮部由運輸樹液的活細胞組成。 樹液是一種水基溶液，但富含光合作用產生的糖分。 這些糖被運輸到植物的非光合作用部分，例如根部，或進入儲存結構，例如塊莖或球莖。

在植物的生長期，通常在春季，根等貯藏器官是糖源，植物的許多生長區是糖庫。 韌皮部的運動是多向的，而木質部細胞的運動是單向的（向上）。

生育期過后，分生組織處于休眠狀態，葉片為源，貯藏器官為庫。