體細胞（來自古希臘語 σ?μα s?ma，意思是身體）或植物細胞是除配子、生殖細胞、配子體或未分化干細胞之外的任何形成多細胞生物體的生物細胞。 這些細胞構成生物體并通過二元裂變和有絲分裂過程進行分裂。

相比之下，配子是在有性生殖過程中融合的細胞，生殖細胞是產生配子的細胞，而干細胞是可以通過有絲分裂分裂并分化成多種特化細胞類型的細胞。 例如，在哺乳動物中，體細胞構成所有內臟、皮膚、骨骼、血液和結締組織，而哺乳動物生殖細胞產生精子和卵子，它們在受精過程中融合產生稱為合子的細胞，后者分裂和分化 進入胚胎細胞。 人體中大約有 220 種體細胞。

從理論上講，這些細胞不是生殖細胞（配子的來源）； 它們將突變傳遞給它們的細胞后代（如果有的話），但不會傳遞給有機體的后代。 然而，在海綿中，未分化的體細胞形成種系，而在刺胞動物中，分化的體細胞是種系的來源。 有絲分裂細胞分裂僅見于二倍體體細胞。 只有一些細胞如生殖細胞參與繁殖。

隨著多細胞生物進化多次，無菌體細胞也進化了很多次。 產生專門體細胞的永生種系的進化涉及死亡率的出現，并且可以在卷藻藻類中以其最簡單的形式觀察到。 那些在不育體細胞和種系之間分離的物種被稱為魏斯曼主義者。 Weismannist 發展相對罕見（例如，脊椎動物、節肢動物、團藻），因為許多物種具有體細胞胚胎發生的能力（例如，陸地植物、大多數藻類和許多無脊椎動物）。

像所有細胞一樣，體細胞包含排列在染色體中的 DNA。 如果一個體細胞含有成對排列的染色體，則稱為二倍體，該生物稱為二倍體生物。 二倍體生物的配子僅包含一條未配對的染色體，稱為單倍體。 每對染色體包含一條遺傳自父親的染色體和一條遺傳自母親的染色體。 在人類中，體細胞包含 46 條組織成 23 對的染色體。 相比之下，二倍體生物的配子只包含一半的染色體。 在人類中，這是 23 條未配對的染色體。 當兩個配子（即一個精子和一個卵子）在受孕期間相遇時，它們融合在一起，形成受精卵。 由于兩個配子的融合，一個人類受精卵包含 46 條染色體（即 23 對）。

許多物種的體細胞中的染色體以四倍體（四倍體）甚至六倍體（六倍體）排列。 因此，它們可以具有二倍體甚至三倍體生殖系細胞。 這方面的一個例子是現代栽培的小麥品種 Triticum aestivum L.，這是一種六倍體物種，其體細胞包含每個染色單體的六個拷貝。

高級雄性生殖細胞的自發突變頻率明顯低于同一個體的體細胞類型。 雌性生殖細胞也顯示突變頻率低于相應的體細胞，但與雄性生殖細胞相似。 這些發現似乎反映了與體細胞相比，在生殖細胞中使用更有效的機制來限制自發突變的初始發生。 這種機制可能包括提高 DNA 修復酶的水平，從而改善大多數潛在的誘變 DNA 損傷。

近年來，克隆整個生物體的技術已經在哺乳動物中得到發展，可以產生幾乎相同的動物基因克隆。 這樣做的一種方法稱為體細胞核移植，涉及從體細胞（通常是皮膚細胞）中去除細胞核。 這個細胞核包含產生它被移除的生物體所需的所有遺傳信息。

然后將這個細胞核注射到同種的卵子中，該卵子自身的遺傳物質已被去除。 現在卵子不再需要受精，因為它含有正確數量的遺傳物質（二倍體染色體）。 理論上，可以將卵子植入同種動物的子宮內并使其發育。 由此產生的動物將是與從中取出細胞核的動物在基因上幾乎相同的克隆。 唯一的區別是由保留在卵子中的任何線粒體 DNA 引起的，這與捐贈細胞核的細胞不同。 在實踐中，這項技術迄今為止一直存在問題，盡管已經取得了一些引人注目的成功，例如綿羊多莉和最近的第一只克隆狗 Snuppy。