圣女果
編輯櫻桃番茄是一種小圓形番茄,被認為是野生加侖型番茄和馴化花園番茄之間的中間遺傳混合物。 圣女果的大小從拇指尖到高爾夫球大小不等,形狀從球形到略長方形不等。 雖然通常是紅色,但也有橙色、黃色、綠色、紫色和黑色等其他顏色。 那些形狀像長方形的西紅柿與李子西紅柿有共同的特征,被稱為葡萄西紅柿。 圣女果被認為是栽培漿果 Solanum lycopersicum var. 的植物品種。 櫻桃形。 在超市里,不同顏色的圣女果經常一起出售,名稱中還帶有“混音”字樣,可見其顏色差異很大。
歷史
編輯櫻桃番茄被認為是現代栽培番茄的直系祖先,也是在南美洲以外發現的xxx野生番茄。 番茄被認為首先在墨西哥的普埃布拉-韋拉克魯斯地區被馴化,并以雜草櫻桃番茄的形式從南美洲到達該地區。
1623 年,瑞士植物學家 Caspar Bauhin 的一部名為 Pinax theatri botanici(英語:Illustrated exposition of plants)的作品首次直接提及櫻桃番茄,其中包含大約 6000 個物種的描述和分類。 在關于茄屬植物(茄屬植物)的一節中,Bauhin 寫到一種叫做 Solanum racemosum cerasoru[m] forma 的品種,它翻譯成 Solanum [that is] full clusters [racemosum],呈櫻桃的形式(形狀)。
圣女果至少從 1919 年開始就在美國流行。可以在 1967 年的文章中找到使用圣女果的食譜。
品種
編輯Tomaccio 番茄是由耶路撒冷希伯來大學 Rehovot 校區農學院的 Nahum Kedar 和 Chaim Rabinovitch 開發的。 這是一項為期 12 年的育種計劃的結果,該計劃使用秘魯野生番茄品種培育出一種成熟時間和保質期都得到改善的甜食番茄。
Super Sweet 100 是一種在美國流行的雜交品種,對鐮刀菌和黃萎病均有抗性。
Selke Biodynamic 櫻桃番茄以 Margrit Selke 的名字命名。
不確定的雜交sungold櫻桃番茄以其旺盛的早產植物和五顏六色的橙色果實而聞名。
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