耳勺菌，俗稱松果菌、錐齒菌或挖耳菌，是黑耳目紅耳菌科的一種真菌。 這種真菌廣泛分布于歐洲、中美洲、北美洲和亞洲溫帶。 雖然很常見，但它的小尺寸和不起眼的顏色導致它在它生長的松樹林中很容易被忽視。

子實體（蘑菇）生長在針葉樹凋落物或可能部分或完全埋在土壤中的針葉樹球果上。 勺形小蘑菇的深棕色菌蓋上覆蓋著棕色細毛，直徑可達 2 厘米（3?4 英寸）。 在蓋子的下面是一排擁擠的微小齒狀突起（牙齒），最長可達 3 毫米； 它們最初呈白色至紫粉色，然后逐漸變成棕色。 深褐色的多毛莖，長達 55 毫米（2+1?8 英寸），厚 2 毫米，附著在菌蓋的一個邊緣。 蘑菇從大致球形的孢子中產生白色孢子印。

高濕度對于子實體的最佳發育至關重要，光照過多或過少都會抑制生長。 子實體在發育過程中會改變其向地反應 3 次，這有助于確保牙齒最終指向下方以實現最佳孢子釋放。 已經研究和描述了 A. vulgare 的菌絲和菌絲體的純培養物、細胞分裂和超微結構，以尋找對系統發育分析可能有用的特征。 培養時，在適宜條件下可誘導真菌產生子實體。

耳勺菌

大齒草

各種香菇屬。

分支圖顯示了基于 rDNA 序列的 A. vulgare 和其他紅菇目物種的系統發育。

A. vulgare 是它所屬的八個物種中廣泛分布的屬的模式種。盡管外觀和形態存在巨大差異，但 A. vulgare 與香菇的鰓真菌、信天翁屬的多孔菌屬、信天翁屬、 珊瑚狀的 Clavicorona 和同類牙菌 Hericium。 所有這些分類單元（紅菇目耳木科成員）之間的關系已通過分子系統發育學得到證實。

耳勺菌通常被稱為松果蘑菇、錐齒、松錐齒或挖耳菌。 格雷稱它為普通的挖耳凳； 它也被稱為冷杉球果 Hydnum，當時它仍被認為是該屬的成員。 特定的加詞 vulgare 表示普通。 通用名稱 Auriscalpium 在拉丁語中是挖耳器的意思，指的是一種用于清除耳朵異物的小型勺狀工具。

耳朵菌是一種腐生菌。 它的蘑菇單生或成簇地生長在倒下的松果上，尤其是那些完全或部分被掩埋的松果。