• 木豆

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    木豆

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    木豆 (Cajanus cajan) 是原產于舊大陸的豆科豆科多年生豆科植物。 木豆廣泛種植于世界各地的熱帶和亞熱帶地區,在南亞、東南亞、非洲、拉丁美洲和加勒比海地區普遍食用。:‰5941

    詞源和其他名稱

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    科學綽號

    Cajanus 屬和 cajan 種的學名源自馬來語單詞 katjang,意思是豆科植物,指的是植物的豆類

    常用英文名

    在英語中,它們通常被稱為木豆,起源于巴巴多斯將豆類用作鴿子飼料的歷史。 剛果豌豆和安哥拉豌豆一詞是由于其在非洲的種植及其利用與非洲人后裔的聯系而發展起來的。 無眼豌豆和紅豆的名稱都是指種子特征,與黑眼豌豆不同,無眼豌豆指的是大多數品種缺乏種臍,而紅豆則指的是紅色 大多數印度品種的顏色和克只是指植物是豆科植物。

    國際化

    非洲

    在貝寧,木豆在當地被稱為 Fon 的 klouékoun、Ede 的 otinin 和 Adja 的 eklui。 在佛得角,它們在佛得角克里奧爾語中被稱為 feij?o Congo。 在科摩羅和毛里求斯,它們分別在科摩羅語和 Morisyen 中被稱為 embrevade 或 ambrebdade,反過來又起源于馬達加斯加語中對植物 amberivatry 的稱呼。 在加納,它們在 Dagbani 中被稱為 aduwa 或 adowa。 在肯尼亞和坦桑尼亞,它們在斯瓦希里語中被稱為 mbaazi。 在馬拉維,他們在奇切瓦語中被稱為 nandolo。 在尼日利亞,木豆在伊博語中被稱為 fiofio 或 mgb?mgb?,在豪薩語中被稱為 waken-masar 埃及豆或 waken-turawa 外國人豆,在約魯巴語中被稱為 otinli。 在蘇丹,它們被稱為 adaseya、adasy 和 adasia。

    亞洲

    在印度,這種植物有各種不同的名稱,例如; Assamese:????(Arahar),?孟加拉語:?????(Arahar)????(Mirai-Maha)?Gujarati:?????(tuver)?印地語:????????????????(Tuvar) ?????????(Togari kalu)?Konkani:tori(Tori)?Malayalam:????(Adhaki),????(Tuvara)?Manipuri:????????(Mairongbi)?Marathi?Marathi:tur(tur)?Nepali?Nepali?Nepali:nepali:nepali:nepali:nepali:nepali:nepali:nepali:nepali:rahar(rahar)?Oriya:oiya:??? ???(har-har),??????(kakshi),????(tubara)?波斯語:????世(shakhul)?旁遮普語:??????(dinger)?泰米爾語:????(adhaki),?????????(irupppuli),???????? (圖瓦萊語) ? 泰盧固語:???? (adhaki)、???? (kandi)、????? (togari)、?????? (tuvaramu) ? 藏語:tu ba ri 和烏爾都語:???? (arhar)、???? (tuvaramu)。

    在菲律賓,他們在菲律賓語中被稱為 Kadios,在他加祿語中被稱為 Kadyos。

    美洲

    在拉丁美洲,它們在西班牙語中被稱為 guandul 或 gandul,在葡萄牙語中被稱為 feij?o andu 或 gandu,所有這些都源自 Kikongo wandu 或 Kimbundu oanda; 這兩個名稱指的是同一種植物。

    在加勒比地區的英語地區,如牙買加,它們被稱為 Gungo 豌豆,來自植物剛果豌豆的更古老的英文名稱,由于其受歡迎程度和與撒哈拉以南非洲的關系而被賦予該植物。

    在加勒比地區的法語區,它們被稱為 pois d\' angole,在安的列斯克里奧爾語中被稱為 pwa di bwa,在海地克里奧爾語中被稱為 pwa kongo。

    在蘇里南,它們被稱為 wandoe 或 gele pesi,前者與其對應的西班牙語和葡萄牙語來源相同,后者從荷蘭語和 Sranan Tongo 直譯為“黃豌豆”。

    大洋洲

    在夏威夷,它們在夏威夷語中被稱為 pi pokoliko“波多黎各豌豆”或 pi nunu“鴿子豌豆”。

    歷史與起源

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    起源

    與栽培木豆最親近的是 Cajanus cajanifolia、Cajanus scarabaeoides 和 Cajanus kerstingii,它們分別原產于印度和西非。 關于該物種的地理起源存在很多爭論,一些群體聲稱起源于尼羅河和西非,而其他群體則聲稱起源于印度。 遺傳多樣性的兩個中心存在于非洲和印度,但印度被認為是其主要起源中心,西非被認為是第二個主要起源中心。

    木豆

    歷史

    至少在公元前 2,800 年,在印度半島,其假定的最接近的野生近緣植物 Cajanus cajanifolia 出現在熱帶落葉林地中,其種植已被記錄在案。 在 Kalaburagi 的 Sanganakallu 及其邊界地區 Tuljapur 的新石器時代遺址也發現了公元前 14 世紀左右種植木豆的考古發現(在那里還發現了非洲馴化植物,如珍珠粟、手指粟和 Lablab ),以及戈帕普爾和其他南印度邦。

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    詞條目錄
    1. 木豆
    2. 詞源和其他名稱
    3. 科學綽號
    4. 常用英文名
    5. 國際化
    6. 非洲
    7. 亞洲
    8. 美洲
    9. 大洋洲
    10. 歷史與起源
    11. 起源
    12. 歷史

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