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輪耕是一種農業系統，在這種系統中，一塊塊土地被臨時耕種，然后被廢棄，而在耕種者轉移到另一塊土地時，允許自由生長干擾后的休耕植被。 當土壤出現枯竭跡象時，或者更常見的是，當田地被雜草淹沒時，耕作期通常就結束了。 田地耕種的時間通常短于允許土地休耕再生的時間。

這種技術通常用于 LEDC（經濟欠發達國家）或 LIC（低收入國家）。 在某些地區，耕種者將刀耕火種的做法作為其耕作周期的一個要素。 其他人采用不進行任何燃燒的土地清理，而一些耕種者純粹是遷徙的，不在給定的地塊上使用任何循環方法。 有時，在完全再生草的地方根本不需要削減，當土壤接近枯竭并需要休耕時，這種結果并不少見。

在輪流農業中，在開墾出來的土地上種植蔬菜和糧食作物兩三年后，移民們就放棄它去另一塊地。 土地經常通過刀耕火種的方法清理——樹木、灌木和森林通過砍伐清理，剩余的植被被燒毀。 灰燼向土壤中添加鉀肥。 然后在雨后播種。

輪耕是農業或栽培系統的一種形式，其中，在任何特定時間點，少數“田地”處于耕作狀態，大部分處于自然再生的不同階段。 隨著時間的推移，耕地的耕種時間相對較短，而恢復或休耕的時間相對較長。 最終，先前耕種的田地將清除掉自然植被，并重新種植莊稼。 已建立和穩定的輪作系統中的田地被周期性地耕種和休耕。 這種類型的農業在印度被稱為 jhumming。

休耕地并非沒有生產力。 在休耕期間，輪耕者廣泛使用連續的植被物種作為圍欄和建筑用木材、木柴、茅草、繩索、衣服、工具、運載工具和藥品。 在休耕地種植果樹和堅果樹是很常見的，一些休耕地的一部分實際上是果園。 可在休耕地種植土壤強化灌木或樹種，或保護其免受砍伐或焚燒。 許多這些物種已被證明可以固氮。 休耕區通常含有吸引鳥類和動物的植物，對狩獵很重要。 但也許最重要的是，休耕地可以保護土壤免受物理侵蝕，并將養分從土壤剖面深處吸收到地表。

土地耕種時間和休耕時間之間的關系對于輪耕系統的穩定性至關重要。 這些參數決定了輪墾系統作為一個整體是否會隨著時間的推移遭受營養素的凈損失。 除非采取行動阻止損失，否則每個循環都會出現營養素凈損失的系統最終會導致資源退化。 在某些情況下，土壤會在不到十年的時間內不可逆轉地枯竭（包括侵蝕和養分流失）。

耕地時間越長，土壤有機質、陽離子交換能力和氮磷損失越大，酸度增加越多，土壤孔隙度和滲透能力越有可能降低，土壤的流失越大 來自土壤種子庫的天然植物物種的種子。 在穩定的輪作系統中，休耕時間足以使天然植被恢復到被清除之前的狀態，并使土壤恢復到開始種植之前的狀態。 在休耕期，土壤溫度較低，風蝕和水蝕xxx減少，養分循環再次關閉，從底土中提取養分，土壤動物減少，酸度降低，土壤結構、質地和水分特性改善，種子庫得到補充 。

通過輪墾創造的次生林通常比原始林擁有更豐富的對人類有用的動植物資源，盡管它們的生物多樣性要低得多。 輪耕者將森林視為處于規律循環中不同階段的農田農業景觀。 不習慣在森林里生活的人，見樹不見田。 相反，他們看到的是一個明顯混亂的景觀，其中樹木被隨機砍伐和焚燒，因此他們將輪墾描述為短暫的或“前農業”，“原始”和一個有待超越的階段。 輪流農業不是這些東西。